lutzia - Visitas: 4.030

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Nota: hacer de un día para otro para asentar la salsa.
No se añade agua, el chipirón merma mucho y hay un exceso

Ingredientes:

1 kg. de chipirones
5 langostinos
4 sobres de tinta
2 cebollas
5 rodajas de pan seco
½ vasito de vino blanco

Instrucciones:

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Fuente: lutzia
Enviada por lutzia (ver más recetas de lutzia)
Publicada el 9 de septiembre de 2006 a las 01:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta9976-Chipirones-con-salsa-de-langostinos.html][b][size=5][u]Chipirones con salsa de langostinos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4501f725e561d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Nota: hacer de un día para otro para asentar la salsa. No se añade agua, el chipirón merma mucho y hay un exceso [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg. de chipirones 5 langostinos 4 sobres de tinta 2 cebollas 5 rodajas de pan seco ½ vasito de vino blanco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén sofreír los chipirones en pequeñas cantidades hasta terminar, dejar en un escurridor. Dorar la cebolla, añadir los langostinos, dejar hacer y añadir las rodajas de pan. Añadir el vino, los chipirones. Cocer en la olla rápida 5 min. Retirar de la olla los chipirones y colocar en una cazuela. Batir el resto de los ingredientes con la tinta incorporada y pasar por el pasapurés. Dejar hervir todo junto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lutzia lutzia

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