Flan con jugo de coco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
450 ml. jugo de coco
125 gr. de azúcar
4 huevos
30 gr. de coco rallado
Azúcar para caramelizar el molde
Instrucciones:
Poner los huevos y el azúcar en un bol, batir como para hacer una tortilla.
Agregar el jugo de coco y mezclar bien.
Incorporar el coco rallado y seguir mezclando hasta que quede una masa homogénea.
Echamos la mezcla en un molde caramelizado.
Metemos al horno precalentado a 160º con agua en la bandeja, para hacerlo al baño Maria, lo tenemos unos 40 min.
Desmoldar cuando este frio.
Fuente: Eguski
Enviada por eguski (ver más recetas de eguski)
Publicada el 2 de abril de 2007 a las 11:10
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