GALLETAS DE ENCAJE
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Son unas galletas que quedan muy vistosasIngredientes:
•250 gr. De mantequilla•250 gr. De azúcar glass
•650 gr. De harina
•1 huevo grade
•3 cucharadas de leche
•Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Instrucciones:
Tamizamos la harina.
Tamizamos también el azúcar glass.
Pesamos la mantequilla y ponemos en un bol.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
A estas galletas les puse 10 gotas de aroma de vainilla.
Le añadimos el huevo y las cucharadas de leche y seguimos batiendo.
Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla mucho.
Hacemos una bola y la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas incluso toda la noche bien envuelta en papel film.
Cuando la estiremos con el rodillo , las dejamos de medio centímetro de gruesa y las cortamos con el cortapasta.
Los calados del encaje los hacemos con cortapastas minis, y los agujero redondos con una paja, llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen.
Aunque lleven un poco de trabajo quedan bonitas.
También las podemos hacer lisas y el encaje en fondant.
Y de distintos colores el fondant.
Espero que os gusten besos
Adita
Tamizamos también el azúcar glass.
Pesamos la mantequilla y ponemos en un bol.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
A estas galletas les puse 10 gotas de aroma de vainilla.
Le añadimos el huevo y las cucharadas de leche y seguimos batiendo.
Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla mucho.
Hacemos una bola y la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas incluso toda la noche bien envuelta en papel film.
Cuando la estiremos con el rodillo , las dejamos de medio centímetro de gruesa y las cortamos con el cortapasta.
Los calados del encaje los hacemos con cortapastas minis, y los agujero redondos con una paja, llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 12 minutos se nos cuecen.
Aunque lleven un poco de trabajo quedan bonitas.
También las podemos hacer lisas y el encaje en fondant.
Y de distintos colores el fondant.
Espero que os gusten besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 30 de abril de 2012 a las 02:52
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Puntuación: 4.22 sobre 5
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