Pastel de ciruelas y platano
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar,
2 huevos,
250 gr. de harina,
1 sobrecito de levadura en polvo,
la corteza de un limón,
aguardiente,
ciruelas.
platanos
Instrucciones:
En un cuenco, batir la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que espume. Incorporar los huevos una a uno, un pellizco de sal, la corteza de limón rallada y una o dos cucharadas de aguardiente. Añadir la harina mezclada con la levadura a cucharadas.. Colocar las ciruelas sin hueso y el platno en el fondo y repartir la masa por encima a cucharadas. Hornear a 190º C. durante 40-45 minutos.
Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 29 de enero de 2006 a las 22:48
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