Pimientos del piquillo rellenos de atún
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 latas de pimientos del piquillo, 3 latas de atún, 3 pimientos verdes pequeños, ajo, cebolla, leche, harina y mantequillaInstrucciones:
Hacer una besamel suave con la mantequilla, la leche y la harina.
Se sofríe la cebolla con el ajo y el pimiento. Cuando esté listo se añade el atún escurrido.
Se reserva una parte de la besamel y el resto se mezcla con el sofrito. La besamel reservada se bate con 3 pimientos.
Se rellenan los pimientos con la mezcla del sofrito y se vierte por encima la besamel reservada.
Meter al horno precalentado a 200º
Se sofríe la cebolla con el ajo y el pimiento. Cuando esté listo se añade el atún escurrido.
Se reserva una parte de la besamel y el resto se mezcla con el sofrito. La besamel reservada se bate con 3 pimientos.
Se rellenan los pimientos con la mezcla del sofrito y se vierte por encima la besamel reservada.
Meter al horno precalentado a 200º
Enviada por susanitatieneunraton (ver más recetas de susanitatieneunraton)
Publicada el 29 de mayo de 2005 a las 15:49
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