Tartitas de verduras y atún
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Pan de molde1 lata de atún escabechado
1 tomate
1 huevo duro
tomate frito
mayonesa
lechuga cortada en juliana
2 zanahorias picaditas
Instrucciones:
Cortar seis rebanadas el pan de molde con un vaso para que quede redondito.
Untar la primera rebanada de pan con el tomate frito, poner por encima el atún escabechado.
Coger otra rebanada de pan de molde y untarla por los dos lados con mayonesa, colocarla sobre la primera rebanada.
Poner sobre esta segunda rebanada unas rodajas finitas de tomate natural y otras de huevo duro
Untar con mayonesa la tercera rebanada de pan pero esta vez solo por un lado y colocar el lado con mayonesa sobre el tomate y huevo duro.
Aplastar bien el emparedado con la mano, "rebocar" los costados con más mayonesa, hacerlo rodar sobre un plato donde tendremos la zanahoria bien picadita o pegar la zanahoria a la mayonesa de los costados ayudandose de una espátula.
Una vez que tenemos montadas las tartitas les ponemos por encima la lechuga cortada en juliana y mezclada con mayonesa y una rodajita de huevo duro.
Untar la primera rebanada de pan con el tomate frito, poner por encima el atún escabechado.
Coger otra rebanada de pan de molde y untarla por los dos lados con mayonesa, colocarla sobre la primera rebanada.
Poner sobre esta segunda rebanada unas rodajas finitas de tomate natural y otras de huevo duro
Untar con mayonesa la tercera rebanada de pan pero esta vez solo por un lado y colocar el lado con mayonesa sobre el tomate y huevo duro.
Aplastar bien el emparedado con la mano, "rebocar" los costados con más mayonesa, hacerlo rodar sobre un plato donde tendremos la zanahoria bien picadita o pegar la zanahoria a la mayonesa de los costados ayudandose de una espátula.
Una vez que tenemos montadas las tartitas les ponemos por encima la lechuga cortada en juliana y mezclada con mayonesa y una rodajita de huevo duro.
Fuente: mariajulia
Enviada por mariajulia (ver más recetas de mariajulia)
Publicada el 24 de febrero de 2005 a las 09:50
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