Una pregunta:

[robertorbs]

Que el almibar esté a punto de hebra?? me lo puede explicar alguienn


graciasss

[amelia16]

El punto de hebra en el almíbar cuando, cogiendo una gota de él entre dos dedos y separándolos, queda un filamento entre los dos.

[fumarola33]

El punto de hebra en el almíbar cuando, cogiendo una gota de él entre dos dedos y separándolos, queda un filamento entre los dos.

Exactamente como dice Amelia

[JosefinaGonzález]

Aquí en un mensaje mio verás los puntos del almibar

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... mibar.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Ojo, los grados que se mencionan, por si no te das cuenta, se refieren a los que indica el pesajarabe, es decir grados Baumé

[robertorbs]

muchas muchas muchas graciass