Kina la tarta de San Telmo, si que existe de la otra yo no he escuchado, pero la de San Telmo te puedo asegurar que esta buenisima, la venden en una pasteleria en Tui que es donde las compramos nosotros la venden en cuencos de barro y no lleva bizcocho de chocolate, lleva una base de bizcocho, nata crema pastelera, almendras en laminas, capa de bizcocho, nata, crema y la última capa es de bizcocho, pero lleva como una especie de capa caramelizada, lo que no es si solo es azúcar quedado con una pala o si lleva algo más, si te digo que es muy viciosa se deja comer sola, en mi familia la solemos comprar cuando vamos a la aldea a Tomiño y si no vas temprano o no la encargas es dificil encontrarla a ciertas horas, como te puedes imaginar aparte de comerte una excelente tarta te queda una buena colección de tarteras de barro, las hay de varios tamaños.
Pruebala cuando vayas a Tui seguro que repetiras
