mis primeros licores:
- narita
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Yo hice "lemoncello" y la verdad es que quedaba rico.
El alcohol se puede comprar en las farmacias pero en algunas no lo venden. De todas maneras, donde yo fuí a preguntar era carííííííísimo, así es que lo hice con vodka
El alcohol se puede comprar en las farmacias pero en algunas no lo venden. De todas maneras, donde yo fuí a preguntar era carííííííísimo, así es que lo hice con vodka
- capisi
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Re: mis primeros licores
narita puedes ponerme la recetanarita escribió:Yo hice "lemoncello" y la verdad es que quedaba rico.
El alcohol se puede comprar en las farmacias pero en algunas no lo venden. De todas maneras, donde yo fuí a preguntar era carííííííísimo, así es que lo hice con vodka



- rosadepitimini
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Re: mis primeros licores



...qué pena que ya no está aquel icono que salí rechupeteándose de gusto, porque tiene muy buena pinta...
- capisi
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Re: mis primeros licores
jaajjaajarosadepitimini escribió:![]()
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...qué pena que ya no está aquel icono que salí rechupeteándose de gusto, porque tiene muy buena pinta...





- abelgm73
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Re: mis primeros licores
Yo aporto la receta de la mistela ; aunque la mistela dependiendo del lugar es muy diferente.
Ingredientes:
3kg de azucar
3 l de aguardiente ( Anis seco)
50grms de matalauva (anis)
500 de café en grano
1 concha seca de naranja
4 ramitas de canela
Ponemos a cocer durante unos 40 minutos, el café , la matalauva, la naranja y la canela, con agua suficiente ya que tiene que resultar unos 4 litros de la coción. Tostamos los 3 kilos de azucar, sin que cojan demasiado color, si no amarga, una vez tostado se le añade agua de la coción ,fria.
en un recipiente se pone el aguardiente y se va añadiendo el azucar tostada disuelto y el agua del cocimiento , deben de salir unos nueve litros más o menos , aunque luego depende del gusto de cada persona si le gusta más fuerte restamos liquido y si le gusta más floja añadimos. liquido
La embotellamos y al frigo . fresquita está buenisima.
Espero que os guste , si no entendeis algo me lo decis.
Ingredientes:
3kg de azucar
3 l de aguardiente ( Anis seco)
50grms de matalauva (anis)
500 de café en grano
1 concha seca de naranja
4 ramitas de canela
Ponemos a cocer durante unos 40 minutos, el café , la matalauva, la naranja y la canela, con agua suficiente ya que tiene que resultar unos 4 litros de la coción. Tostamos los 3 kilos de azucar, sin que cojan demasiado color, si no amarga, una vez tostado se le añade agua de la coción ,fria.
en un recipiente se pone el aguardiente y se va añadiendo el azucar tostada disuelto y el agua del cocimiento , deben de salir unos nueve litros más o menos , aunque luego depende del gusto de cada persona si le gusta más fuerte restamos liquido y si le gusta más floja añadimos. liquido
La embotellamos y al frigo . fresquita está buenisima.

Espero que os guste , si no entendeis algo me lo decis.
- queca
- Subjefa/e de cocina
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Re: mis primeros licores
Carooo...que chulos!!!!!
Los míos los preparo esta tarde o mañana por la mañana... ya te contaré, o me cuentas tú
Los míos los preparo esta tarde o mañana por la mañana... ya te contaré, o me cuentas tú

- begojjj
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Re: mis primeros licores




- menorcana
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Re: mis primeros licores
Andaaaaaaaa!!! Caro....te los podías haver traido anoche pa la juerga!!!!
Que botellas mas bonitas!!!!

Que botellas mas bonitas!!!!





- capisi
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Re: mis primeros licores
queca yo hice la cata ya no podia esperar el reposo jajaa y estaba de muerteeeequeca escribió:Carooo...que chulos!!!!!
Los míos los preparo esta tarde o mañana por la mañana... ya te contaré, o me cuentas tú






- capisi
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: mis primeros licores
menorcana como ??menorcana escribió:Andaaaaaaaa!!! Caro....te los podías haver traido anoche pa la juerga!!!!
Que botellas mas bonitas!!!!![]()
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