he leido en el foro que algunas de vosotras preparais unos canapes de queso de cabra con pimientos confitados. y cebolla.pero he visto que los preparais en la thermomix. se puede prepara sin la thermomix.
si podis darme la receta de como se hacen los pimientos y la cebolla.
Partimos de unos pimientos asados, pelados y cortados en tiras. Póngalos en un cazo con 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de vinagre y 3 cucharadas de aceite de oliva. Un pellizco de sal y déjelos hacerse a fuego muy suave durante 1/2 hora
Compra queso de cabra de rollito pequeño. Asa un pimiento rojo al horno o al fuego (a mi me gusta más hecho en el fuego), cuando éste se enfríe córtalo a tiras . Coge pan de molde sin corteza,pártelo en 4, corta una rebanadita de queso de cabra ponlo encima y al horno, sólo hasta que se caliente un poquito el queso y el pan quedará un poquito tostadito, luego ponle el pimiento (yo prefiero a tiritas).