pimientos del padron rellenos:

[Nainayi]

Hace tiempo vi por aqui una receta de pimientos del padron rellenos de queso, pero no la encuentro, alguien sabe cual y de quien es???

[BRUJITA13]

HA VER SI TE SIRVE ESTO

Ingredientes (4 personas)
1 bote de pimientos del piquillo.
200 gramos de queso a las finas hierbas.
200 gramos de tomate frito casero.
50 gramos de nata líquida.
Sal.

Cómo se elabora:
Rellenamos los pimientos con el queso cremoso a las finas hierbas.
Recortamos los bordes de los pimientos hasta igualarlos.
Mezclamos los recortes de los pimientos con el tomate frito casero, la nata líquida y una pizca de sal.
Batimos hasta conseguir una crema ligera y cremosa.
Podemos servir los pimientos fríos como entrantes con la salsa cremosa añadida. También se pueden introducir previamente, durante 5 minutos y a potencia media, en el microondas. De esta manera, se servirán templados


Ingredientes:

Pimientos verdes

Pimientos rojos

Mantequilla

Queso Roquefort

Queso Philadelphia

Ketchup

Sal

Preparación:

Le quitamos las semillas a los pimientos y le hacemos un corte transversal. En recipiente aparte haremos una crema con el queso Roquefort y 50 gramos de mantequilla. La misma cantidad de mantequilla, queso Philadelphia, ketchup, sal y algo de pimienta nos servirá para hacer la otra crema.

Estas cremas se deben poner en una manga pastelera o bien en una bolsa de congelación de las pequeñas a la que le cortaremos el extremo. Los pimientos verdes deben rellenarse con la crema de Roquefort y los rojos con la de Philadelphia.

Tras el reposo correspondiente en la nevera los cortaremos en rodajas y los dispondremos sobre galletitas saladas

[Nainayi]

Gracias brujita, por fin alguien lo sabe!!!

[Cracky]

Me la guardo! Con lo que a mi me gustan los pimientos de Padrón, ummmmmmmm

Gracias!

[TISPUN]

¿pero esta receta no es con pimientos del piquillo de bote que ya vienen cocidos o asados?

[JosefinaGonzález]

Estoy intrigada como será la receta con pimientos de padrón a ver si alguien la pone, porque para rellenarlos debe ser un trabajo de chinos con lo pequeñitos que son (igual los rellenan con una manga pastelera)