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Holaaaaaa !!!

Cada jueves me toca pensar que voy a hacer de comer y de cenar para el fin de semana... Resulta que voy los findes a casa de mi suegro y yo hago la comida,pero como mi novio es muy delicado con las comidas,ya no se me ocurren más ideas de recetas que le puedan gustar y no resulten repetitivas...

Me ayudais?

No le gusta la verdura,como mucho la lechuga,el tomate y le pimiento verde...
El pescado,solo se come en ocasiónes la perca y los pescaitos pequeñines... Carne le gusta todo...

A ver si me dais ideas y recetas buenas...

Muchas Gracias!!

Podrias hacerle una buena empanada, puede ser de carne o de bonito,tambien puedes hacerle quiches, Patatas con bechamel

croquetas? ensaladilla rusa ?de pollo? tortilla de patatas y chorizo? migas? magra con tomate? carne empanada? pimientos rellenos de arroz? alguna coca salada? arroz al horno? patatas rellenas?

a mi costi tampoco le hace mucha gracia el pescado...
y el otro día le preparé unos lomos de merluza al horno que se chupó los dedos... ufffff, menos mal!
es muy sencillo y sabroso.
en una bandeja de horno pones un poco de aceite en el fondo y se esparce bien por toda la superficie. cortas unas rodajas de patatas y haces una capa. encima pones los lomos de merluza (o cualquier pescado blanco)
en una sartén pones aceite en abundancia, cortas unos ajos en lascas y los doras. cuando este´n los ajos añades pimentón dulce o picante (a gusto) y remueves con cuidado de que no se queme.
echas encima de la merluza este refrito, pones el horno a 180º y cuando veas que le falta muy poco para que esté, añades encima un chorreoncito de vinagre de módena.
cuando vayas a emplatar, puedes añadirle perejil picado.
espero que te guste y que le guste a tu novio.

un truqui para que coma verdura, es ponerla en salsas de carnes pero pasadas por la batidora. la salsa queda más espesita y así come verdura casi sin enterarse

Muchisimas Gracias!!!

Al menos para este fin de semana ya tengo ideas.

Y si haces los tipicos filetes de pollo rellenos de jamon y queso?
Los doras un poco en la sarten a fuego lento, cuando esten doradillos y soltado un poco de jugo agregas un poco de pate y nata, lo dejas reducir un poco y listos!

La idea de la empanada es buena, ademas podeis tomarla de entrante.
Una buena receta que es facil de hacer es la LASAÑA.
Rellenala de carne o de atun...ya veras como les gusta un monton!

Esto lo publiqué esta tarde

Pollo con crema de champiñones.



Ingredientes:
- 3 o 4 zancas de pollo, partidas
- un sobre de crema de champiñones
- 100 ml. de vino blanco
- 50 ml. de coñac
- 150 - 200 ml. de agua
- un brick de nata liquida de 200 ml.
- un chorro de Pedro Ximénez
- aceite
- sal y pimienta

Instrucciones:
Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y dorar el pollo salpimentado. Echar el agua, el vino blanco y el coñac y añadir el sobre de crema de champiñones. Revolver para que se deshaga bien. Incorporar la nata y dejar cocer tapado hasta que esté tierno. Yo lo tuve bastante tiempo, una hora abundante. Destapar, echar un chorro de Pedro Ximénez y dejar reducir un poco, si es necesario.


Fuente: propia

Autor: superabuela

Yo soy muy parecida en cuestiones de comida ( me refiero sobre todo al pescado) a tu novio

Aquí tienes algunas recetas de carne (te recomiendo el pollo en salsa fácil):


TERNERA

Hoy he comprado filetes cortados al hilo para hacer unos rollos de carne (rouladen) que nos gustan mucho y tambien carne para hacer gulasch (no el gulasch húngaro gulyás, a este tipo de gulasch en Austria se le llama sopa de gulasch, sino un tipo de Pörkölt húngaro) si puedo haré un paso a paso de cada cosa, pero de todas formas aquí tienes la receta de los rollitos

ROLLITOS DE TERNERA CON BOLAS DE PATATA
Rouladen mit Kartoffelklöße

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no recuerdo si la del gulasch la tengo puesta o no, voy a mirar.

FILETES DE TERNERA EN SALSA
paso a paso

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POLLO
Del pollo y otras aves solo como la pechuga, pero tu puedes utilizar muslos, contramuslos o pollo entero en trocitos, como gustes

POLLO EN SALSA FÁCIL
paso a paso

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POLLO EN PEPITORIA
paso a paso

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CERDO

MAGRO CON TOMATE
paso a paso

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LIBRITOS DE LOMO DE CERDO SAN JACOBO
paso a paso

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CORDERO

y si le gusta el cordero.... Yo del cordero solo como las chuletas, muy hechas y la paletilla o la pierna, pero solo si está cocinada así:


PIERNA (o paletilla) DE CORDERO AL VINO
paso a paso

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Muchisimas gracias!!!! Que buenas recetas e ideas me estais dando!!


Si quereis poner más,tomaré nota para los siguientes fines de semana y así iré cambiando de menús

Otra cosa que se me ocurre.... el lomo con azúcar y mostaza de lolitoba.... está bueníiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo

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