Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada:

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safagina
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Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por safagina » Mar 21 Abr 2009 11:37

:)
Imagen

Un picoteo fácil de preparar y muy sabroso para degustar...
(rima y todo, jaja....)

Pues como todavía tenía en el nevera hojaldre fresco del que compre con la última oferta del Lidl, se me ocurrió hacer este entrante para la comida del domingo con mi chico, supongo que inspirada en algo que habre visto anteriormente por internet, pero fué este domingo pasado cuando se me ocurrió la idea.

Ingredientes:
-lámina de hojaldre fresco rectangular
-cebollas
-queso rulo de cabra
-sal y aceite
-vinagre de modena
-azucar

Lo primero es hacer la cebolla caramelizada, para ello cortamos la cebolla finita y la ponemos a pochar en un sarten en la que habremos echado unas gotas de aceite y salamos la cebolla para que se haga mas rapido.
Lo tenemos a fuego medio hasta que la veamos bien cocinada, y a continuación le añadimos una buena chorrada de vinagre de modena y azucar.
Se deja que se cocina todo hasta que espese el liquido, lo apartamos y reservamos.

Extendemos el hojaldre y lo cortamos en forma de rectangulos colocandolos en una bandeja con papel de horno.
Ponemos un par de cucharadas o bien la cantidad que considereis para cubrir el cento del rectangulo de hojaldre.
Cortamos a rodajitas el queso rulo de cabra y vamos poniendo encima de la cebolla.

Todo al horno caliente a unos 180-190º hasta que lo veais doradito.

Fácil, no?

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amelia16
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por amelia16 » Mar 21 Abr 2009 11:47

:plas: :plas: si señora, me han gustado tus cuadrantes!!!! :D :D
Imagen :beso: :beso: :beso:

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DMORA2
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por DMORA2 » Mar 21 Abr 2009 11:49

Con lo que m encanta la cebolla caramelizada con el queso rulo y para cambiar esto esta de perlas. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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queca
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por queca » Mar 21 Abr 2009 11:52

Ufff, que cosa más rica!!!!

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safagina
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por safagina » Mar 21 Abr 2009 12:14

amelia16 escribió::plas: :plas: si señora, me han gustado tus cuadrantes!!!! :D :D
Imagen :beso: :beso: :beso:

:coqueta:
asiasssssssssssssssssssssss...
muack!
:beso:
DMORA2 escribió:Con lo que m encanta la cebolla caramelizada con el queso rulo y para cambiar esto esta de perlas. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
si?
pues asi con el hojaldrito y templadito esta.....
mmmmm.....
:D

queca escribió:Ufff, que cosa más rica!!!!
gracias queca!
pero rica, rica!!
:beso:

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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por orion » Mar 21 Abr 2009 14:24

Qué bueno!!! me encanta el queso de cabra, tiene que estar bueníiiiiisimo :up:

IshtarUnica
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por IshtarUnica » Mar 21 Abr 2009 14:28

Qué rico, me encanta esa mezcla de queso y cebollas caramelizadas. :up: :up: :beso:

MONRI
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por MONRI » Mar 21 Abr 2009 14:45

Has dado en el clavo, me encantan todos los ingredientes. que rico :plas: :plas: :plas:

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ruthi
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por ruthi » Mar 21 Abr 2009 14:47

Espectacular!!!!

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capisi
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Re: Cuadrante de cabra y cebolla caramelizada

Mensaje por capisi » Mar 21 Abr 2009 18:49

:o :o :o :o :o
que bueno :plas: :plas:
:beso: :beso:

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