ESTABILIZANTE PARA NATA:

[Lamber]

Hola!!! Esta semana que tengo vacaciones he pensado de hacer el brazo gitano de nata. He leido una receta y pone que hay que hecharle estabilizante a la nata.
Donde lo puedo encontrar? hay de alguna marca especial?
Gracias!!!!!

[dololava]

Hola!!! Esta semana que tengo vacaciones he pensado de hacer el brazo gitano de nata. He leido una receta y pone que hay que hecharle estabilizante a la nata.
Donde lo puedo encontrar? hay de alguna marca especial?
Gracias!!!!!

Yo lo compro en club cocina, aunque la nata también se puede montar sin estabilizante.

[Lamber]

gracias!!!
se que se puede montar sin estabilizante, pero como ponia eso en la receta, creia que si no se hechaba se bajaria enseguida.
sabes si lo venden en algun super?

[actiu]

yo en vez de estabilizante le pongo para medio litro de nata medio sobre de cuajada y no se baja

[Lamber]

aaaaaaaaaaaaaaaaa, pues genial... entonces hare eso, que cuajada tengo en casa.
Muchisimas gracias actiu!!!!!

[Andry]

No sabia yo lo de la cuajada, gracias.

[mercedesbcn]

Yo tambien te iba a decir lo de la cuajada que lo lei en el foro y la verdad que funciona el truco este.

[Lo_Madhouse]

Yo encuentro estabilizante en Müller, pero no sé si donde vives habrá alguna tienda..

[Lamber]

vivo en barcelona. Pero tranqui que lo intentare con la cuajada...
Muchas gracias chicas

[MARIJOSE78]

Yo probé con la cuajada y me daba la sensación de que tenía un ligero sabor a cuajada. Ahora lo hago con gelatina y me gusta más porque no da sabor (a no ser que eches gelatina de sabores jeje)
Muakas