pasta brisa ¿es lo mismo que la pasta quebrada?:

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revolvin
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pasta brisa ¿es lo mismo que la pasta quebrada?

Mensaje por revolvin » Lun 14 Dic 2009 20:59

Hola. Quiero saber si es lo mismo la pasta brise y la pasta quebrada. Y si alguien tiene una buena receta
para hacer unos minis quichés estaría muy agradecida. Sólo tengo interés por la pasta no por el relleno

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JosefinaGonzález
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Re: pasta brisa ¿es lo mismo que la pasta quebrada?

Mensaje por JosefinaGonzález » Lun 14 Dic 2009 21:19

Si, la pasta brisa (del frances brisèe), así como la sable (de sablèe) son masas o pastas quebradas

Aquí tienes dos quiches con masa (paso a paso)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... iches.html" onclick="window.open(this.href);return false;

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revolvin
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Re: pasta brisa ¿es lo mismo que la pasta quebrada?

Mensaje por revolvin » Sab 19 Dic 2009 19:40

JosefinaGonzález escribió:Si, la pasta brisa (del frances brisèe), así como la sable (de sablèe) son masas o pastas quebradas

Aquí tienes dos quiches con masa (paso a paso)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... iches.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Muchas gracias Josefina. Un abrazo.

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