pasta brisa ¿es lo mismo que la pasta quebrada?:

[revolvin]

Hola. Quiero saber si es lo mismo la pasta brise y la pasta quebrada. Y si alguien tiene una buena receta
para hacer unos minis quichés estaría muy agradecida. Sólo tengo interés por la pasta no por el relleno

[JosefinaGonzález]

Si, la pasta brisa (del frances brisèe), así como la sable (de sablèe) son masas o pastas quebradas

Aquí tienes dos quiches con masa (paso a paso)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... iches.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[revolvin]

Si, la pasta brisa (del frances brisèe), así como la sable (de sablèe) son masas o pastas quebradas

Aquí tienes dos quiches con masa (paso a paso)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... iches.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Muchas gracias Josefina. Un abrazo.