mASA FILO:

[jmncoruña]

alguien sabe alguna receta con masa filo?

[Halain]

La puedes hacer dulce y salada. Cuando la hago dulce echo frutos secos (nueces picadas, almendras tostadas, sésamo tostado, pistachos...) con trocitos de manzana asada y miel. O salada con pollo picado, champiñón, perejil, ajo.... Lo más importante es la manera de enrrollar la masa. Tienes que hacerlo de una en una. La extiendes como si fuera un hoja de papel de aluminio y pones el relleno en la mitad y formas un paquetito. Ese paquetito lo enrrollas con otra hoja y así hasta que tu veas que tiene consistencia. Normalmente unos 4 mínimo. Después al horno a que se doré. Nada más.
Está exquisita recien hecha y caliente.

[jmncoruña]

La puedes hacer dulce y salada. Cuando la hago dulce echo frutos secos (nueces picadas, almendras tostadas, sésamo tostado, pistachos...) con trocitos de manzana asada y miel. O salada con pollo picado, champiñón, perejil, ajo.... Lo más importante es la manera de enrrollar la masa. Tienes que hacerlo de una en una. La extiendes como si fuera un hoja de papel de aluminio y pones el relleno en la mitad y formas un paquetito. Ese paquetito lo enrrollas con otra hoja y así hasta que tu veas que tiene consistencia. Normalmente unos 4 mínimo. Después al horno a que se doré. Nada más.
Está exquisita recien hecha y caliente.

muchas graciiias! pero se podria hacer solo con una capa de masa?

feliz navidad
si alguien sabe alguna receta facil de navidad decirme porfa

[Halain]

No porque se rompería. Pero lo puedes intentar de todas formas!

[jmncoruña]

lo acaba de hacer mi hermana con una hoja partida por la mitad y dice que la a qedado muy bien pero ella lo a frito en la sarten

[Halain]

lo acaba de hacer mi hermana con una hoja partida por la mitad y dice que la a qedado muy bien pero ella lo a frito en la sarten

Yo nunca lo he frito . Ya me dirá que tal sale!

[jmncoruña]

Ya hice la receta con masa filo, la rellené de champiñón y langostino y lo freí y ha quedado muy bueno. Ha gustado mucho.

[Halain]

mmm... me lo apunto que tiene que estar muy bueno y así hago algo diferente con la masa filo!
Gracias!