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Tengo que hacer mi segundo catering para febrero, son 20 personas y son las mismas que en mi primer catering, me gustaría poner distintas cosas para que no fuera mas de lo mismo y claro tiene que ser comida fría. La otra vez les puse lo clásico tortilla de patata, empanada, canapés de pan de molde, brazo gitano de jamon y queso....necesito vuestra ayuda

Y si fuera posible que se pueda ir haciendo con antelación, pues si lo tengo que hacer todo el mismo dia mi espalda casca del todo muchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas gracias.

Han puesto otro post como el tuyo. Mira aqui: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=358108

Si tienes moldes de tartaletas, puedes hacer pequeñas quiches, aguantan bien de un dia para otro y son más faciles de comer: Quiche lorraine, quiche de cebolla, quiche de tomate, quiche de verduras, etc... Queda bien y colorido.
Tambien un pan de jamón, está bueno frio pero lo cortas en el ultimo momento que sino se reseca.
Ponles unos bombones de jamón, sobre un mini biscotte.
Un hojaldre de salmón sobre mini biscotte.
No sé que más, que nunca he hecho un catering, pero seguro que entre tod@s te resolvemos en problema.

jejeje te iba a contestar lo mismo que Maryam_

kina-1985 escribió:jejeje te iba a contestar lo mismo que Maryam_

Es que soy muy rapida y me adelanto

jijijijiji, eso es bueno, por que eres rapida en querer ayudar a la gente..jeje

Acabo de contestar en un post similar. Te paso la misma lista, por si te gusta alguna de las recetas:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 9433-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Bizcocho salado: jamón, olivas, pimientos piquillo:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 9#p3983079" onclick="window.open(this.href);return false; Canapés
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=341568" onclick="window.open(this.href);return false; Cocodrilo relleno con hojaldre de Lidl
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=350123" onclick="window.open(this.href);return false; Cocodrilo y trenza d hojadre lidl
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=343427" onclick="window.open(this.href);return false; Empanada con masa quebrada Lidl
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=284389" onclick="window.open(this.href);return false; Empanada decoración pentagrama
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 5425-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Empanada sin levadura
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 7869-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Ensaladilla:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 8508-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Espirales de jamón York y queso:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=318454" onclick="window.open(this.href);return false; Macetas comestibles comunión de Pablo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=341557" onclick="window.open(this.href);return false; Mejillones en ensalda y vinagreta
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=290122" onclick="window.open(this.href);return false; palmeritas de hojaldre con jamón y queso
http://www.mundorecetas.com/8/viewforum.php?f=2" onclick="window.open(this.href);return false; Pan Pita salado relleno de jamon, queso, sobrasada
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=336660" onclick="window.open(this.href);return false; Pita con nueces, pasas, miel y canela
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=273405" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta chuches
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 2065-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta de frutas en hojaldre y de fresas:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=336696" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta de hojaldre con higos frescos y almendra
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=4228704" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta de hojaldre, fresas, nueces y miel
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=336701" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta de limón con merengue y caramelo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=290108" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta de manzana de Anitin Masa Coñac
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 4446-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta sencillita
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 63082.html" onclick="window.open(this.href);return false; Tarta tres chocolates con guindas
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 7-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false; Tortada salada de pan de molde
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 7981-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Tortuga Gertrudis:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 0918-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Tres chocolates en copas:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 2931-.html" onclick="window.open(this.href);return false; Turrón de novia

Aquí tienes de todo:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 8&t=288462" onclick="window.open(this.href);return false;

Aquí hay puddings salados, que te pueden servir:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 8&t=253530" onclick="window.open(this.href);return false;

Gracias chicas no sabeis bien lo que os lo agradezco

¡¡¡¡¡¡¡Cuantas ideas!!!!!

Tomo nota también yo