Albóndigas en salsa de piquillos:

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maruja-limon
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Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 18:04

Albóndigas en salsa de piquillos

Imagen

Ingredientes:
600 g de carne picada mixta
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de perejil picado
Ajo picado

Para la salsa
1 lata de pimientos del piquillo
1 cebolla
Aceite
200 ml de vino blanco
Azúcar, orégano, sal y pimienta

Instrucciones:
Sacar los pimientos de la lata, escurrirlos, abrirlos a lo largo, retirarles las semillas y trocearlos. Calentar aceite en una sartén y rehogar la cebolla, pelada y picada, sin dejar que coja color. Agregar los pimientos, el vino, una cucharada de orégano, otra cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. Cocer a fuego lento unos 15 minutos. Retirar del fuego, triturar y pasar por el pasapurés. Poner en un bol la carne, la cebolla pelada y rallada, la cucharadita de perejil y otra de ajo picado. Mezclar bien y formar albóndigas pequeñas. Freírlas en abundante aceite caliente y retirar.
Calentar la salsa, añadir las albóndigas y dejar que dé un hervor. Servir bien calientes.


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Autor: marujalimon

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kina-1985
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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por kina-1985 » Jue 04 Feb 2010 18:29

que delicia maruja :plas: :plas: :plas:
:beso:

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capisi
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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por capisi » Jue 04 Feb 2010 18:37

:o :o :o :o :o :o
:meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up: :up:
como siempre excelente recetaaaaaaaaaaaa
:beso:
:fiesta:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 18:53

kina-1985 escribió:que delicia maruja :plas: :plas: :plas:
:beso:
:) :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Jue 04 Feb 2010 19:28

quote="capisi"]:o :o :o :o :o :o
:meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:
:plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up: :up:
como siempre excelente recetaaaaaaaaaaaa
:beso:
:fiesta:[/quote]
Gracias Capisi :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por bichillo cocinero » Jue 04 Feb 2010 19:33

:plas: :plas: :plas:
qué ricas¡¡¡¡ menuda pinta tienen :up: :up:

IshtarUnica
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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por IshtarUnica » Jue 04 Feb 2010 21:17

:plas: :plas: :plas: ¡Qué ricas! Y qué casualidad, hoy he comido yo unas albóndigas de pollo rellenas de queso, en salsa de piquillos. :) :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por luna-ti-ka » Jue 04 Feb 2010 21:20

Esta salsita tiene que estar... :burla: la lengua es de lo que me estoy relamiendo ¿eh? :up: :up:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por sandoa » Jue 04 Feb 2010 21:40

Gracias por la receta!!!!
La copio!!!!
:beso: :beso: :beso:

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Re: Albóndigas en salsa de piquillos

Mensaje por maruja-limon » Vie 05 Feb 2010 00:00

Muchas gracias por vuestros comentarios :) :) :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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