Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto):

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Noni80
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Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por Noni80 » Mié 24 Feb 2010 15:30

Hola compis, os pongo la recetuqui del arroz con leche que he hecho hoy de postre, luego os pondré la comida, que no me da tieeeempoooo!!!!!!!!Espero que os guste :dientes:

AROZ CON LECHE CREMOSO

Imagen

Ingredientes (para 4 raciones):

1 litro de leche entera
1 brick pequeño de nata de cocinar
120 g de arroz
Azúcar al gusto
La cáscara de un limón
1 rama de canela partida en varios trozos.
Canela molida

Elaboración:

Pelar el limón, quitando solamente la parte amarilla de la cáscara, intentado cortar lo mínimo posible de la parte blanca, ya que eso amarga.
En un cazo ponemos la leche y la nata a calentar a fuego bajito, añadimos la cáscara de limón y la rama de canela y dejamos infusionar la leche, a fuego bajito, sin que llegue a hervir, hasta que la cáscara de limón se note cocida, veréis que la leche crea una película por encima de color amarillento, ese es el momento.
Se retiran la cáscara y la canela y se añade a la leche el arroz. Dejar cocer, sin dejar de remover lentamente, hasta que esté casi hecho, entonces añadimos el azúcar al gusto, alrededor de unas 7 cucharadas soperas, pero eso es ir probándolo hasta que esté a vuestro gusto. Dejar terminar de hacerse el arroz. Apartar en los cuencos que se vayan a utilizar y dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez que este frío espolvorear por encima la canela molida.

Nota: Se puede eliminar si se quiere la nata y hacerlo solamente con leche, pero yo se la añado porque como las leches que venden vienen tratadas y casi no tienen nata, aunque sean enteras, pues no queda tan cremoso. Si tenemos la suerte de poder disfrutar de leche natural, directamente ordeñada, ya sea de cabra o vaca, entonces no añadáis nata de nata adicional.

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arenita_2
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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por arenita_2 » Mié 24 Feb 2010 16:48

Te ha salido un arroz con leche de cine!!! :plas: :plas: :plas:

Muchas gracias por poner tu receta..... :beso: :beso:

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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por cuqueta » Mié 24 Feb 2010 18:38

Que bueno, hace mucho tiempo que no hago arroz con leche :o el próximo lo haré así :beso:

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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por Noni80 » Mié 24 Feb 2010 19:29

arenita_2 escribió:Te ha salido un arroz con leche de cine!!! :plas: :plas: :plas:

Muchas gracias por poner tu receta..... :beso: :beso:
Gracias a ti por ser tan amable, no hay de que, me gusta compartir las recetas con vosotr@s.
cuqueta escribió:Que bueno, hace mucho tiempo que no hago arroz con leche :o el próximo lo haré así :beso:
La verdad que si que esta bueno y tiene una cremosidad increible, gracias por tu comentario.

un beso mu grande para las dos :beso:

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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por garigatos » Mié 24 Feb 2010 20:13

:plas: :up: Tendría que estar penado por ley poner estas fotos a estas horas sin que ofrezcas la posibilidad de hincarle el diente :cry: :lol: Esto no es un arroz con leche; es ¡la leche de arroz! :wink:

Probaré lo de la nata.

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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por ojosnegros » Jue 25 Feb 2010 00:45

tiene una pinta bueniiiiiiiiiiisimaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por Ros-abril » Jue 25 Feb 2010 00:49

:plas: :plas: :plas: Que pinta tiene !!!! esta receta me la apunto con tu permiso , se lo haré a mi padre , que esta pachucho y esta de un goloso !!!!
:beso: :beso: :beso:

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canelaytu
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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por canelaytu » Jue 25 Feb 2010 01:26

uiiiis que rico!!!! :plas: :plas: :plas:

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capisi
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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por capisi » Jue 25 Feb 2010 08:41

Ami no me gusta pero después de ver tu foto seguro le metía la cuchara :up:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:
:fiesta:

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Re: Arroz con leche cremoso, rico, rico (foto)

Mensaje por anydora » Lun 01 Mar 2010 23:00

Que rico........te la copio y la haré el próximo fin de semana

un abrazo

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