Tarta de crema y fresones:

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maruja-limon
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Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mar 23 Mar 2010 23:43

Tarta de crema y fresones

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Ingredientes:
1 lamina de masa quebrada
250 ml de leche
60 g de azúcar
3 yemas de huevo
30 g de maicena
1 vaina de vainilla
350 g de fresones
3 cucharadas de mermelada de fresa
2 hojas de gelatina neutra

Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º. Forrar un molde desmontable con la masa quebrada, pinchar varias veces en el fondo con un tenedor, colocar encima una hoja de papel de horno y cubrirla con unas legumbres secas. Hornearlo durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Poner la leche en un cazo y llevarla a ebullición con la vaina de vainilla. Apartar del fuego, tapar y dejar templar un poco; retirar la vaina de vainilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinas y añadirlas a la leche. Agregar la maicena y mezclar.
Pasar la preparación anterior a un cazo y cocerlo a fuego lento hasta que espese, mezclando todo el rato con una cuchara de madera. Retirar y dejar enfriar la crema, removiéndola de vez en cuando.
Lavar los fresones, secarlo, retirar las hojitas verdes y cortarlos en rodajas. Rellenar la base de masa quebrada con la crema pastelera preparada. Cubrirla con los fresones.
Remojar en agua las hojas de gelatina. Calentar la mermelada con unas gotas de agua en un cazo, disolver en ella la gelatina, dejar entibiar y cubrir con ella la tarta y dejar enfriar en la nevera al menos 2 horas.


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Autor: marujalimon

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karmell
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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por karmell » Mar 23 Mar 2010 23:52

que bonita te ha quedado la tarta y debe de estar buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mié 24 Mar 2010 00:05

karmell escribió:que bonita te ha quedado la tarta y debe de estar buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up: :up:
Esta muy rica y con la crema queda muy suavecita. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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canelaytu
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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por canelaytu » Mié 24 Mar 2010 00:20

te ha quedado estupenda!!!! :plas: :plas: :plas:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mié 24 Mar 2010 01:06

canelaytu escribió:te ha quedado estupenda!!!! :plas: :plas: :plas:
Gracias :beso: :beso: canelaytu :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por Noni80 » Mié 24 Mar 2010 01:17

Menuda pinta tiene, esta diciendo COMEMÉ!!!!!
Espectacular!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mié 24 Mar 2010 01:22

Noni80 escribió:Menuda pinta tiene, esta diciendo COMEMÉ!!!!!
Espectacular!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
Muchas gracias Noni80 :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por capisi » Mié 24 Mar 2010 02:09

:o :o :o :o :o :o :o :o
que preciosidaddddddddddddddd :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up: :up:
:beso:
:fiesta:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por maruja-limon » Mié 24 Mar 2010 15:57

capisi escribió::o :o :o :o :o :o :o :o
que preciosidaddddddddddddddd :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up: :up: :up:
:beso:
:fiesta:
:) :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Tarta de crema y fresones

Mensaje por asj » Mié 24 Mar 2010 16:09

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: buenísima y unas fotos fabulosas como siempre!!! una pregunta indiscreta sobre las fotos :nodigona:, me encantan los fondos que haces que todos son azules o rosas o verdes pero de unos colores preciosos, son manteles?? siento la indiscrepción pero tus fotos son una auténtica pasada!! :coqueta:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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