De momento no hemos celebrado bautizo

, estoy a la espera de recibir las quejas. Lo había hecho para mañana, por eso mi pregunta, por llevármelo o tirarlo directamente. Al final lo he utilizado hoy en una visita
Conclusión:
- Con la mitad de ingredientes, es decir, con la tarta más pequeña no me resulta tan empalagosa (la semana pasada la hice así).
- Ha quedado con grumos... así que la textura no tiene nada que ver con la que está bien hecha aunque el sabor es el mismo.
Una duda, el hecho de que se me haya formado requesón

es porque me he pasado de tiempo montando (TH31) la nata o porque le he puesto a la nata una cucharada de queso fresco (he leído en algún sitio que daba consistencia a la nata)?