Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!YA CON FOTOS DE LA CENA:

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Alba_4
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Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!YA CON FOTOS DE LA CENA

Mensaje por Alba_4 » Jue 15 Abr 2010 18:47

Hola a todas/os!!!!!!!!!

Pues eso,que tengo una cenita con una pareja de amigos.Somos 4,y me hace mucha ilusion porque nunca vinieron a mi casa.Quiero sorprenderles 8) y veo tantas cosas que no se que hacer.
No queria gastarme mucho dinero,porque no se puede,pero me gustaria hacer algo con sabores diferentes,y a poder ser,cosas que no tenga que hacer en el momento,me refiero que pueda tenerlas preparadas para calentar,o servir frias claro.

Una tapita que me encanto,que probe esta semana santa en Ourense,fue rulo de cabra con mermelada de piquillo o algo asi...como lo hago??

No se... :( aber si me ayudais un poco,que vosotros teneis muchas ideas,y haceis cosas requeteriquisimas!!!

Gracias!!!!
Última edición por Alba_4 el Lun 19 Abr 2010 23:19, editado 2 veces en total.

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Maryam_
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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Maryam_ » Jue 15 Abr 2010 18:57

Alba_4 escribió:Una tapita que me encanto,que probe esta semana santa en Ourense,fue rulo de cabra con mermelada de piquillo o algo asi...como lo hago??
Aqui la tienes http://comidoporservido.blogspot.com/20 ... elada.html

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=370130

Falsa mousse de centollo: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a

Y si preparas una cena china http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... cena+china? Los platos son bastantes economicos y seguro que no se lo esperan.

Puedes hacer el pan chino de capisi (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... cena+china), una ensalada o arroz 3 delicias (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... cena+china), unos rollitos con pasta brick, el pollo al limon de capisi y algunos fideos chinos salteados con verduras. De postre una ensalada de frutas y un brownie con el café y apañado.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... cena+china

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Alba_4
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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Alba_4 » Jue 15 Abr 2010 19:15

Jolin,que maravilla.Me encanta la falsa mouse de centollo,para poner con unas tostaditas...mmmnnn

Entonces pongo el rulo con la mermelada de pimiento,aunque tengo una duda.La mermelada como no tengo maquinilla,pues lo pongo a cocer con el azucar y luego batidora,no?,y la mouse igual,con batidora.

El brownie esta guay,porque lo dejo hecho,y despues caliento chocolate y le pongo una bolita de helado.

Y de plato fuerte no se...voy a seguir mirando,que hay muchas cosas...

Mil gracias Maryam,haber si saco fotos y soy capaz de subirlas!!!

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Maryam_
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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Maryam_ » Jue 15 Abr 2010 19:44

Alba_4 escribió:La mermelada como no tengo maquinilla,pues lo pongo a cocer con el azucar y luego batidora,no?,y la mouse igual,con batidora. Claro :D

Y de plato fuerte no se...voy a seguir mirando,que hay muchas cosas... Unos muslos de pollo al horno siempre sacan de un apuro.

Mil gracias Maryam,haber si saco fotos y soy capaz de subirlas!!! Las espero!
El famoso lomo de lolitoba? http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 3-0-0.html

O el lomo gratinado, otro clasico.

Rollo de carne: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a


Te dejo los menus de domingo de Soriana (puedes ver en su blog mas recetas):

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... el+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... t=+domingo
Última edición por Maryam_ el Jue 15 Abr 2010 21:32, editado 8 veces en total.

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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por alcantarisa » Jue 15 Abr 2010 21:17

maryam ya te ha recomendado cosas riquísimas, te pongo yo una cena que hice para 5, con cositas de picoteo para no liarme mucho en la cocina, a ver si te gusta.

Especial raciones, cena para 5 con invitados

Imagen


Tenía intención de hacer unos entrantes sencillos y alguna carne al horno, pero por petición del organizador del evento (Pablo, mi novio) opté por platos rápidos de picoteo, para poder disfrutar también de la cena, y no andar pendiente de vigilar los platos mientras cenamos o emplatarlos.

Así que optamos por varios platos, unos individuales, y otros en fuentes grandes, con cuchara para servirse cada uno. Y la cena fue todo un triunfo (una cena en buena compañía, siempre lo es, pero si además cuidas algún detalles, más)

El menú elegido después de mil dudas fue:

* Carpaccio de buey con parmesano (para compartir)
* Milhojas de salmón y queso (plato individual, y en lugar de con queso de cabra, con philadelphia a las finas hierbas)
* Ensalada templada de pulpo (para compartir, 2 fuentes grandes)
* Minitortillas, al horno (para compartir)
* Pollo en tempura con salsa barbacoa (para compartir)
* Salteado de solomillo de cerdo con champiñones

En cada plato, pinchando, podeis encontrar su receta paso a paso, como siempre.

Con la mesa lista para empezar (a falta del salteado de solomillos)

Imagen

Imagen

Imagen

Tras la cena, postre, café y pasteles. Para esta ocasión preparé:

* Tarta de yoghurt
* Pastelitos de chocolate y coco (exitosos)
* Trufas

Una cena agradable, un menú delicioso y un brindis final, como debe ser "porque hayan muchas más como esta"
Espero que os guste esta nueva sugerencia de menú con invitados.





Te dejo aqui copiado lo que fue el menú en sí, con algunas fotos, y ahora te pongo las recetas, por si te interesa alguna, y si no ahí quedan! :D

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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Alba_4 » Jue 15 Abr 2010 23:07

alucino con vosotras...sois un cielo,de verdad.Me gustaria participar mas en el foro,pero tego poco tiempo.
Voy a revisar bien todos vuestros menus,y voy a triunfar.No tengo esos platos tan bonitos...pero se hara lo que se pueda...
:duda:
Mil gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

acepto mas sujerencias... :duda:

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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Alba_4 » Vie 16 Abr 2010 12:18

chicas decirme,para hacer la mermelada de pimiento,como no tengo termomix ni nada de eso,como hago?
lo unico que tengo es la ideal chef pro,pero no creo que me sirva para eso.

Lavo el pimiento,lo corto,y lo pongo en un cazo con azucar?no,imposible,porque se pegaria... :duda: ,tendre que cocer el pimiento primero,y luego quitar el agua,añadir el azucar y triturar??no me importa que se conserve bien,porque quiero hacer lo justo para esa noche.

Haber si alguna me decis.

Gracias!!

SilviaS
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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por SilviaS » Vie 16 Abr 2010 12:47

Yo hago pimiento confitado muy fácil.
Tan fácil como comprar un bote de pimientos rojos asados, los corto con los dedos a tiras, lo pongo en un cazo con azúcar y lo voy moviendo hasta que está listo. Lo verás claro, porque se pone granatoso y brillante.
Una rodaja de pan, con queso de cabra o queso manchego y un poco de pimientos confitados y te mueres de placer.
Espero que te vaya bien.

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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Alba_4 » Vie 16 Abr 2010 13:09

Muchas gracias por tu ayuda Silvias.Tomare nota.

Me ha llamdo mi madre,que me da unas carrilleras de cerdo,asi que estaria bien como segundo plato,porque las puedo dejar preparadas al medio dia.

Sabeis alguna receta para que queden ricas ricas??? :beso:

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Re: Cena para 4 este sabado,que hago!!!!!

Mensaje por Maryam_ » Vie 16 Abr 2010 14:12

Última edición por Maryam_ el Vie 16 Abr 2010 17:56, editado 1 vez en total.

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