maryam ya te ha recomendado cosas riquísimas, te pongo yo una cena que hice para 5, con cositas de picoteo para no liarme mucho en la cocina, a ver si te gusta.
Especial raciones, cena para 5 con invitados
Tenía intención de hacer unos entrantes sencillos y alguna carne al horno, pero por petición del organizador del evento (Pablo, mi novio) opté por platos rápidos de picoteo, para poder disfrutar también de la cena, y no andar pendiente de vigilar los platos mientras cenamos o emplatarlos.
Así que optamos por varios platos, unos individuales, y otros en fuentes grandes, con cuchara para servirse cada uno. Y la cena fue todo un triunfo (una cena en buena compañía, siempre lo es, pero si además cuidas algún detalles, más)
El menú elegido después de mil dudas fue:
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Carpaccio de buey con parmesano (para compartir)
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Milhojas de salmón y queso (plato individual, y en lugar de con queso de cabra, con philadelphia a las finas hierbas)
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Ensalada templada de pulpo (para compartir, 2 fuentes grandes)
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Minitortillas, al horno (para compartir)
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Pollo en tempura con salsa barbacoa (para compartir)
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Salteado de solomillo de cerdo con champiñones
En cada plato, pinchando, podeis encontrar su receta paso a paso, como siempre.
Con la mesa lista para empezar (a falta del salteado de solomillos)
Tras la cena, postre, café y pasteles. Para esta ocasión preparé:
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Tarta de yoghurt
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Pastelitos de chocolate y coco (exitosos)
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Trufas
Una cena agradable, un menú delicioso y un brindis final, como debe ser "porque hayan muchas más como esta"
Espero que os guste esta nueva sugerencia de menú con invitados.
Te dejo aqui copiado lo que fue el menú en sí, con algunas fotos, y ahora te pongo las recetas, por si te interesa alguna, y si no ahí quedan! 