Gachas dulces:

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enanapulga
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Gachas dulces

Mensaje por enanapulga » Dom 18 Abr 2010 16:05

Ayer como llovia se me antojaron gacha :lol: me acorde de cuando era chica, mi padre nos la hacia.Aqui en mi pueblo es tipico los dias de lluvias

Imagen
son gachas dulces pues he visto que por la mancha la hacen saladas
ingredientes
1 litro de leche
un puñado de añis
harina (la que admita)
miel de caña (tipica en frigiliana,malaga)
se pone en un cazo la leche y antes que se caliente se le va echando la harina poco a poco y moviendo y moviendo hasta que el brazo duela pues el truco esta mover y mover ,echo el añis en el mortero y lo majo y se lo echo a la leche cuando se esta despegando de las paredes y haces fu fu ya estan lista se pone en los cuencos y se espera a que se enfrie y se le echa la miel negra de caña
espero haberme explicado bien :D

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Merixell
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Re: Gachas dulces

Mensaje por Merixell » Dom 18 Abr 2010 16:36

Te has explicado muy bien y que ricas deben estar :D :beso:

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Re: Gachas dulces

Mensaje por Arasia » Dom 18 Abr 2010 16:37

Yo nos las he probado nunca :nodigona: :nodigona: me las apunto :meapunto:

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Re: Gachas dulces

Mensaje por karmell » Dom 18 Abr 2010 16:54

muy buenas, yo tambien las comia cuando era pequeña, mi madre me las hacia.

:plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up: :up: :up:

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Re: Gachas dulces

Mensaje por ojosnegros » Dom 18 Abr 2010 21:20

Tienen que estar buenisimassss



:plas: :plas: :plas:

:plas: :plas: :plas:

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Re: Gachas dulces

Mensaje por scabbia » Dom 18 Abr 2010 21:27

en jaen es tradicion hacerlas para el dia de todos los santos (bueno y en toda andalucia creo), mi madre las hace igual pero echandole unos pedacitos de pan frito mmmmm... precisamente hace un par de noches soñe que hacia gachas y me dio antojo jajaja con miel de caña no lo habia probado...

buenisimasss

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Re: Gachas dulces

Mensaje por AIXADALIAS » Dom 18 Abr 2010 22:32

En Almería también se hacen y se les llama talvinas o tarvinas y también se le pone pan frito....a mí también me recuerdan a mi niñez que mi madre las hacía en las noches muy frías de invierno....te resucitan!!!! y están riquísimas :plas: :plas:

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Re: Gachas dulces

Mensaje por capisi » Lun 19 Abr 2010 05:40

Que rico tiene que estar eso :up:
:plas: :plas: :plas:
:beso: :fiesta:

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Re: Gachas dulces

Mensaje por seviyana_85 » Lun 19 Abr 2010 11:01

que buenisimas el otro dia me la hizo mi abuela.. ella la hace igual pero le pone azúcar a laleche y canela en rama.. que buenas!!!

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