me acorde de cuando era chica, mi padre nos la hacia.Aqui en mi pueblo es tipico los dias de lluvias 
son gachas dulces pues he visto que por la mancha la hacen saladas
ingredientes
1 litro de leche
un puñado de añis
harina (la que admita)
miel de caña (tipica en frigiliana,malaga)
se pone en un cazo la leche y antes que se caliente se le va echando la harina poco a poco y moviendo y moviendo hasta que el brazo duela pues el truco esta mover y mover ,echo el añis en el mortero y lo majo y se lo echo a la leche cuando se esta despegando de las paredes y haces fu fu ya estan lista se pone en los cuencos y se espera a que se enfrie y se le echa la miel negra de caña
espero haberme explicado bien
