Duda con tarta de pan caliente de Atina:

[Krispeta]

La voy a hacer mañana que tengo invitados a ver qué tal. Tengo curiosidad por ese contraste de sabores, y como todo el que la prueba cuenta maravillas de ella, me he dicho, pues yo no voy a ser menos... Pero tengo un par de dudas, ¿la nata es de la de postres montada no? Bueno me imagino, porque la de cocinar, que yo sepa, no monta Y otra cosa, el jamón ¿es serrano o cocido? Yo en principio había pensado substituirlo por bacon y jamón serrano a taquitos, pero no sé cómo quedará... ¿Qué opináis? y ya de paso... ¿la habéis probado? ¿Os ha gustado?


Cuántas preguntas...

[EvaCuriosa]

¿Cual es la receta?

No la he probado, pero si pones el enlace igual puedo opinar sobre el contrste de sabores

[EvaCuriosa]

Acabo de leer la receta, que buena pintaaa!!!

Jejej, la nata entiendo que es la de montar, la de cocinar no monta. Lo único que supongo que no se le echará azúcar ni nada.

Jamón ahumado yo creo que es york , pero sea lo que sea con bacon y jamón serrano tiene que quedar muy bien.

Ya nos contarás!

[Ruibarbo]

la receta

[Krispeta]

A ver qué tal, ya os contaré, sí

[crisda]

Hola krispeta, yo la he echo muchas veces y te puedo asegurar q me encanta, pero no solo a mi, sino a toda la gente a la q se la doy a probar, está buenisima, y yo como tú tenia mis reservas por el contraste de sabores, pero en verdad merece la pena...... y la nata sí, es la de montar, la tienes q montar sin azúcar, y con respecto al relleno, yo le pongo beicón q parece q le da mas jugosidad, y lo q no le pongo es el puerro, pq siempre q la he echo hay alguien a quien no le gusta, pero aún asi está muy rica. Ya me contaras.

[Krispeta]

Hola krispeta, yo la he echo muchas veces y te puedo asegurar q me encanta, pero no solo a mi, sino a toda la gente a la q se la doy a probar, está buenisima, y yo como tú tenia mis reservas por el contraste de sabores, pero en verdad merece la pena...... y la nata sí, es la de montar, la tienes q montar sin azúcar, y con respecto al relleno, yo le pongo beicón q parece q le da mas jugosidad, y lo q no le pongo es el puerro, pq siempre q la he echo hay alguien a quien no le gusta, pero aún asi está muy rica. Ya me contaras.

Gracias crisda, la verdad es que me pica la curiosidad sí. La mezcla de sabores me choca, pero claro, si todo el mundo dice que está tan buena, tiene que ser por algo. Gracias por contestar
Ya pondré el resultado por aquí.

[mercedesbcn]

Y la receta??????????????????

[Atina]

Veo que ya te han aclarado tus dudas. A mi personalmente como mas me gusta es con jamon ahumado que tiene mas sabor que el cocido. El jamon serrano tampoco me gusta mucho cocinado, pero es cuestion de gustos. El beicon tambien le va muy bien
Ya me dirás si os ha gustado.


mercedesbcn, esta en el recetario
Tarta de pan caliente



Introducción:
No pongo cantidades, porque depende del tamaño que se quiera hacer.
Se puede dejar preparada en el frigorifico unas horas antes de hornear.
En este enlace viene el paso a paso en fotos. http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 37092.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
Nata montada
Jamon ahumado
Puerro
Mayonesa
Huevo duro picadito
Eneldo
Tomates en rodajas
Sal
Queso rallado.
Instrucciones:
* Montar un base de pan de molde sin corteza segun el tamaño y la forma que desea darle a la tarta en un plato resistente al horno. ( Yo use un plato de pizza, tambien se puede hacer rectangular en la bandeja del horno )

* Cubrirla con una buena capa de nata montada, jamon ahumado picadito y puerro en rodajitas.


* Tapar esta capa con otra capa de pan de molde.

* Cubrir la seguna capa de pan con mayonesa, huevos picaditos y eneldo.


* Otra capa de pan...


*Y por ultima cubrir con tomates en rodajas, sal y queso rallado.


Al horno unos 30-40 minutos a 200 º.

Fuente:

Autor: Atina

Os recomiendo tambien que probeis este:

Tarta de pan caliente II



Ingredientes:
* 48 rebanadas de pan de molde sin corteza.
* 4 tarrinas de creme fraiche ( de 200 ml cada una )
* 3 paquetes de beicon
* 3 puerros.
* Rodajas de tomate
* Queso rallado o en lonchas
Instrucciones:
1. Cortar el beicon en tiras y los puerros en rodajas finitas.
Saltearlos juntos en una sartén. Apartar cuando esten blandos los puerros y dejar enfriar.
2. En un bol mezclar el creme fraiche con pimenta negra y el beicon con puerros.
3. Montar 12 rebanadas en una fuente apta para el horno. Untarle el relleno, poner otra capa de pan y volver a ponerle relleno.
Para terminar se pone una capa de pan, se cubre de rodajas de tomate y queso.
Hornear en horno precalentado a 200º unos 20 minutos.






Fuente:

Autor: Atina

[mercedesbcn]

Que pinta tiene mas rica,gracias atina