Tortas de aceite:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
noradebon
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2504
Registrado:Mar 26 Oct 2004 02:00
Ubicación:Territorio Comanche, cerca de Valencia
Re: Tortas de aceite

Mensaje por noradebon » Mar 09 Mar 2010 09:36

Dale que te pego con la harina candeal.... :evil: :evil:

Que mala es la jodiaaaaa :bate: :bate:


Te han quedado estupendas... :up: :up:

Una cosa, aqui hay una tienda marroquí que venden unos panes planos... ¿tienes alguna receta secreta guardada en la manga de este tipo de pan ?

Los panes que preparan los marroquis en sus casas ...¿son las tortas en la sartén del otro día?

Avatar de Usuario
oliter
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:7305
Registrado:Mié 04 May 2005 02:00
Ubicación:basauri (bizkaia)

Re: Tortas de aceite

Mensaje por oliter » Mar 09 Mar 2010 10:46

Yo compré el viernes en una carniceria marroqui uno para probar y me sabia como éstos, por éso lo hice al horno, la receta es la misma que la de la plancha, pero al horno, me gustan las dos, la verdad. El que yo compré era más amarillo, asi que supongo que llevaba algo de sémola que la usan mucho para hacer masas, ya busco luego alguna receta que se le pueda parecer y te digo.

La harina candeal es que compré un saco, y la tengo que dar salida, pero las baguettes quedan muy "de pueblo" no quedan igual de doradas que con la normal, tengo que hacer un pan candeal en condiciones a ver que me sale.

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lodisa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1968
Registrado:Lun 06 Nov 2006 02:00

Re: Tortas de aceite

Mensaje por lodisa » Mar 09 Mar 2010 12:01

Estás que te sales con el pan ¿eh? :lol:
Geniales :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6840
Registrado:Dom 11 Dic 2005 02:00
Ubicación:Gandía (Valencia)

Re: Tortas de aceite

Mensaje por canelona » Mar 09 Mar 2010 14:05

Esa clase de pan seguro que me gusta, con poquita miga, mejor que una hogaza a mi gusto :dientes:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
biercana
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1516
Registrado:Sab 19 Mar 2005 02:00
Ubicación:mmmm donde andará?

Re: Tortas de aceite

Mensaje por biercana » Mar 09 Mar 2010 21:55

Tienen una pinta de vicio :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
furiki
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:382
Registrado:Jue 17 Nov 2005 02:00
Ubicación:Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo

Re: Tortas de aceite

Mensaje por furiki » Mar 09 Mar 2010 23:20

debe de estar de muerte
el pan que mas me gusta
es el del pueblo de mi padre
el pan de aceite
pero es tipo hogaza un poco mas fino
y untado con aceite y esta de muerteeeeeee
a si que el tuyo lo dicho
DIVINO :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
marsen
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5839
Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00

Re: Tortas de aceite

Mensaje por marsen » Mié 10 Mar 2010 02:12

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Muy buenas.

Avatar de Usuario
kokok
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:502
Registrado:Mar 22 May 2007 02:00
Ubicación:BADAJOZ

Re: Tortas de aceite

Mensaje por kokok » Mié 10 Mar 2010 04:47

:up: :up: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

Avatar de Usuario
oliter
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:7305
Registrado:Mié 04 May 2005 02:00
Ubicación:basauri (bizkaia)

Re: Tortas de aceite

Mensaje por oliter » Mié 10 Mar 2010 10:08

Furiki, en mi pueblo tambien hacen pan de aceite, son parecidas a éstas, pero llevan un poco más de aceite, y están riquisimas. La forma es asi, como hogazas planitas.

Gracias, guapas.

:beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro