CÓMO HAGO UNA NATA QUE MONTE Y NO SE ME BAJE??:

[dinamito]

y como echas la gelatina?porq para disolverla hay que calentarla no? y si le echas algo caliente a la nata no monta no?

se echa todo junto y EN FRIO

[silvotana]

yo la compré el otro día en carrefour mira es ésta:

[carmela122]

YO PARA CALENTAMIENTOS DE CABEZA CON LA THERMOMIX LA HAGO

CON LA BATIDORA ANTIGUA ESA QUE HABIA QUE HABIA PARA AMASAR

Y BATIR NATA Y MERENGUE Y ME SALE DURA COMO LA PIEDRA

EL OTRO DIA HICE UN BIZCCOCHO DE MERENGUE Y LO CUBRI DE MERENGUE


Y LUEGO LO GRATINE Y ESTUVO TODA LA TARDE SIN CHORREAR NADA DE AGUA

ERA COMO DE PASTELERIA YO TE DOY MI OPINION

MIL

[Evosa]

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=316719
ahi os pongo un enlace de como hago yo la nata. esta la hice con sabor fresa; pero so se quiere sin sabor, osea a nata simplemente es añadirle el sobre de gelatina neutra

Gracias dinamito , me ha hecho mucha gracia eso de que eres hombre y no puedes hacer dos cosas a la vez .

[SACRI]

Observo que has puesto un 30% de materia grasa,para que monte tiene que tener un mínimo de 35% de MG.

[lucia88]

vale chicos gracias, lo haré en frio, pensaba q solo se disolvia en caliente..
es q la royal no se si lleva gluten..

[seviyana_85]

pues debes de montarla que esté bien fria y el recipiente donde lo hagas tambien ( yo meto la nata y el recipiente media hora en el congelador) y mientras que la estes montando ( cuando quede poco para que este montada) añadir el azúcar ( mucho mejor si es glass) junto con el estabilizante en forma de lluvia y seguir batiendo hasta montarla

para 400 gr de nata necesitas 60 gr de azúcar glass y 5 gr de estabilizante

[rossevilla]

Dinamito, ¿ También se podría hacer sin Termomix, en una batidora normal?

[dinamito]

pues si de hecho alguien el dia que puse yo el post la probo con una batidora y le salio divinamente

[carmela122]

FUI YO LA QUE PUSE LA BATIDORA AMASADRORA DE TODA LA VIDA

A VER SI SALE LA FOTO