Mi ultima tarta Fondant Minnie Mouse:

[supilu]

me encanta te ha quedado chulísima

[Hakonne]

Jo, me chifa ver las tartas fondant, como podeis ser tan artistas!!!! He visto también las de Picadilly, que pasada, pero la de minnie no se queda atrás eh?

A ver si me animo y hago el cursito... Tengo una gran duda, las tartas fondant como son por dentro? Van rellenas? borrachas? Que llevan para no hacerlas "secas".

Besos

[enterpariah]

Jo, me chifa ver las tartas fondant, como podeis ser tan artistas!!!! He visto también las de Picadilly, que pasada, pero la de minnie no se queda atrás eh?

A ver si me animo y hago el cursito... Tengo una gran duda, las tartas fondant como son por dentro? Van rellenas? borrachas? Que llevan para no hacerlas "secas".

Besos

Muchas gracias!! mira en este caso habia tres bizcochos diferentes; y con tres rellenos diferentes. Yo las calo con almibar que preparo aromatizandolo de forma que concuerde con el sabor del bizcocho y el relleno. Y van muy muy empapadas tanto que parece mojadas literalmente pero luego la cubierta hace que se sequen por lo que quedan perfectas.

Cualquier duda mas ya sabes !! Un besote!

[mariajesus28]

una pregunta tontísima
cuando se corta un bizcocho por la mitad para rellenarlo
cómo lo calas, solamente la parte de abajo, es decir
bizcocho-calado-relleno-bizcocho
si es así, la parte de arriba quedaría seca, no???

otra cosa mariposa cómo le has dado al bizcocho la forma de minnie???

me ha superrequeteencantachiflado tu tarta
enhorabuena

[enterpariah]

una pregunta tontísima
cuando se corta un bizcocho por la mitad para rellenarlo
cómo lo calas, solamente la parte de abajo, es decir
bizcocho-calado-relleno-bizcocho
si es así, la parte de arriba quedaría seca, no???

otra cosa mariposa cómo le has dado al bizcocho la forma de minnie???

me ha superrequeteencantachiflado tu tarta
enhorabuena

Hola guapa! Mira yo cada pisolo corto en un minimo de tres veces para que quede mucho mas bueno y con mas rellano. En cuanto al calado todas las capas excepto la de arriba del todo van caladas por ambas partes, la de arrba del todo no porque el fondant cogeria humedad.

Lo de la forma de Minnie te explico, la parte arriba esta recortada con un cuchillo siguiendo un dibujo original. Y el piso de abajo son tres biscochos uno redondo grande y otro dos más pequeños que hacen las veces de orejas. Edito el mensaje con una foto del paso a paso para que te quede más claro.

Muakkk

[mariajesus28]

gracias, eres un encanto

[enterpariah]

gracias, eres un encanto

De nada ...ya la he subido espero que te aclares algo!!

[FAMALAP]

Realmente preciosa!!! ya me gustaría hacer novatadas así de bonitas!!

[fragina]

Enhorabuena, te ha quedado preciosa!!!

[enterpariah]

Enhorabuena, te ha quedado preciosa!!!

Muchas gracias Frahina todo un honor viniendo de ti!!