Tarta Pavlova (Fotos paso a paso):

[onlytime]

Uyssss qué peazo tartaaaa!! tiene una pinta que se sale

[tuxa]

Muy bonita y menudo paso a paso................ Genial.

[superabuela]

Dios santoo..k dominio tienesss de la manga
Ya me daras clases ..pork lo mio son..pegotones antiesteticos

Una pinta barrrbara



PD Se nos ha picao Caro..miedo me da...veo a Joakin castigao 1 semana a Paulovas

Todavía me estoy recuperando... pero vamos, con lo que me gusta a mi el merengue.... esto no lo consigo yo hacer aunque viva otros 48 años

[alegna]

Oieeee pero cuantas Pavlovas has hecho tu????

Están estupendas... y con las fresas que hay ahora quedan preciosas...

[yerbabuena]

Cuando te pones te pones a destajo, eh, qué cantidad de merengue...
Esas bases a modo de cestitas son preciosas y qué bien explicado todo!!



Una preguntilla, que no sé mucho de ésto, ¿para una tarta medianilla se necesitan 5 claras, no?

[Belenciaga]

Cuando te pones te pones a destajo, eh, qué cantidad de merengue...
Esas bases a modo de cestitas son preciosas y qué bien explicado todo!!



Una preguntilla, que no sé mucho de ésto, ¿para una tarta medianilla se necesitan 5 claras, no?

Hola yerbabuena, si las cantidades que pone son para una tarta de 24-26 cm diametro.
Si piensas hacerla separa las claras con antelacion.Sale mucho mejor el merengue cuando las claras llevan 3 o 4 dias en el frigo.
Un beso.

[superabuela]

Hola yerbabuena, si las cantidades que pone son para una tarta de 24-26 cm diametro.
Si piensas hacerla separa las claras con antelacion.Sale mucho mejor el merengue cuando las claras llevan 3 o 4 dias en el frigo.
Un beso.

Pues no sabía yo eso....
Pero ahora pregunto yo (ya recuperé el habla )... las claras, aunque lleven unos días en la nevera, las montarás a temperatura ambiente ¿no?
Porque tengo entendido que montan mejor
Yo es que hacer merengue... hice hace años... ¡a mano! vamos, dejándome el brazo en el intento (además en un plato hondo y con tenedor )
Pero lo que es que me quede así durín y seco en el horno... Esa es mi asignatura pendiente así que mira a ver si me das detalles

[davinia]

que chulada es preciosa jamás la había visto esta tarta, muchas gracias por compartirla y por el paso a paso que mejor imposible

[Belenciaga]

Pero lo que es que me quede así durín y seco en el horno... Esa es mi asignatura pendiente así que mira a ver si me das detalles

[/quote]
Hola Carolina, con el arte que tu tienes , no puedo creer que te asuste esta nadería.
si, si, las claras del tiempo... y mejor con varillas que con TH, (en merengue la matricula de honor la tiene Missis, que encima le pasa como a mi que no nos gusta el merengue ) las subes sin añadir nada y cuando estan bien blancas añades el azucar normal , y bates mas y mas y mas... cuando se tiene solo.... espolvoreas el azucar glas y mezclas con cuidadin.... a la manga... y a hacer lo que quieras...
el horno a 100º una hora y media y si tu horno no es turbo(ventilador) la ultima media hora dejas la puerta del horno con una rendija abierta..(pones una cuchara de palo, por ejemplo).

[chocolatedulce]

que tatra mas bonita!!!!!!!!!!!! nunca la habia visto