Conejo al Ajo Cabañil:

[comoju]

Ya se que esto no gusta tanto como un buen dulce, pero... como es lo que hay.... aquí os lo dejo para que lo disfruteis con un buen pedazo de pan, que la salsa está........ :babas:



CONEJO O POLLO AL AJO CABAÑIL

* 1 conejo de Kg. o kilo y medio. (o pollo)
* 1 dl. de aceite de oliva
* 5 ó 6 dientes de ajo
* 1 dl. ó 1 y 1/2 de vinagre no muy fuerte
* Sal y pimienta blanca.

Cortar el conejo en trozos medianos.
Pelar los ajos.
Calentar el aceite en la olla a presión y dorar bien los trozos de conejo o de pollo. Una vez dorado, salpimentarlo, poniendo poca sal, porque luego el majado va a llevar también sal.
Machacar los ajos con un poquito de sal en un mortero y la papilla que resulta disolverla en el vinagre. Añadir esta mezcla al conejo.
Tapar la olla y contar 3 minutos a partir de los 2 anillos.

[Erruki]

Fijate que rico y rápido, me gusta esta receta y ya se donde encontrarla

[princesa_guanche2]

Muy buena receta, anotada queda.
gracias

[canelona]

Nos tienes acostumbradas a lo dulce, y la recetuki esta ya se había evaporado
No sera dulce, pero es un plato de diario estupendo pa mojá, pa mojá

[Missis]

Pues yo

Me pones dos platos a elegir ...uno de dulce y otro este tuyo mismo... y yo de cabeza al tuyo

Lo que pasa es que las fotos del "salado" no son tan...."guays" como dicen los chicos ahora.

[Soriana]

Pues yo soy de las de salado... vamos que el dulce esta bien para despues de... no seais mal pensadas despues de COMER bien bien... (A mi un buen postre no me arregla una mala comida eso si me cabrea un poco menos )

[MariaDolores50]

Que bueno está es mi preferido es muy tipico de Murcia y prueba tambien con Raya (pescado) está de muerte

[Meri]

Joer prima que rapidito y tiene que estar de escándalo

[eccmlg]

Pregunta tonta....¿qué es esto de los 2 anillos?

Tapar la olla y contar 3 minutos a partir de los 2 anillos.

[crismas]

Pués a mí por lo menos me gusta mucho el platito del día a día y ésta tan fácil y rico a la vez