Tarta Templada de Tomate:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
RmC
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2153
Registrado: Lun 26 Sep 2005 02:00
Ubicación: Al sur del norte ...

Tarta Templada de Tomate

Mensaje por RmC » Jue 12 Mar 2009 20:14

Se podría decir que es una receta de aprovechamiento... una placa de hojaldre a punto de caducar y unos tomates "insipidillos" muertos de risa en la nevera...

Imagen

Una lámina de hojaldre (que no tiene porque ser del Lidl :frito: :lol: )

3 ó 4 tomates medianos.

3 huevos.

1 yogur natural.

Quesos varios (menda tetilla y medio paquete... o más :nodigona: ... de 4 quesos)

Sal, orégano y pimienta recién molida.


Se cubre el molde con la plancha de hojaldre y picamos toda la superficie con un tenedor. Pelamos los tomates, cortamos al medio y dejamos que suelten un poco del agua que contienen. (Había leído en la receta de la revista en la que me inspiré que ponían los tomates despepitados... y yo no lo hice :nodigona: ni creo que haga falta hacerlo... pero hay que tener cuidado porque así queda la base más humeda y por lo tanto cuesta más que el hojaldre se haga...) Ahora cubrimos la base de la tarta con el tomate cortado en rodajas. Salpimentamos y añadimos orégano al gusto. Espolvoreamos con parte del queso. Cubrimos con la mezcla batida de los huevos y el yogurt. Volvemos a cubrir con el resto del queso e introducimos en el horno precalentado a 200º, calor arriba y abajo, durante unos 30 minutos (yo lo tuve 10 minutos más, calor solo abajo)



* Añadí al título lo de templada porque es como está más rica... al menos para mi gusto... :dientes: ...

** Como veréis más de una :burla: ... no hace falta :frito: nata :frito: pá que este tipo de tartas salga igualmente rica :burla:

Imagen
Última edición por RmC el Vie 13 Mar 2009 00:17, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
cenicienta
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes: 290
Registrado: Sab 25 Jun 2005 02:00
Ubicación: Alemania

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por cenicienta » Jue 12 Mar 2009 21:03

Tiene que estár riquiiiisima :plas: :plas: :plas: :up: . Me recuerda un poco a la tipica "Elsässer Flammkuchen" :)
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
trampo
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 7175
Registrado: Mié 26 Sep 2007 02:00
Ubicación: en algun sitio......con cocina, por supuesto¡¡¡¡

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por trampo » Jue 12 Mar 2009 21:04

pues me gusta muchísimo¡¡¡ :D :D :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
enderthorne
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1022
Registrado: Jue 20 Ene 2005 02:00
Ubicación: Sevillano en Gijón
Contactar:

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por enderthorne » Jue 12 Mar 2009 21:05

:o :o :o pues tiene una pinta estupenda :plas: :plas: :plas: :plas: :wink:

:beso: :beso:

Avatar de Usuario
Atina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3562
Registrado: Jue 09 Jun 2005 02:00
Ubicación: Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por Atina » Jue 12 Mar 2009 21:08

Oleeeeé !! Ya se lo que voy a hacer con el hojaldre que tengo en la nevera, antes de que caduque. :dientes:
:duda: Oye, que casualidad que a las dos nos ha dado por comprar hojaldre... ¿ porque será? :lol:
Ya era hora que te vieramos por aqui :wink:
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
clemenvilla
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3714
Registrado: Lun 06 Ago 2007 02:00
Ubicación: socarrá cerca de Xátiva Th 31 y biffinet

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por clemenvilla » Jue 12 Mar 2009 21:09

Ummmm qué rica!!!!! :up: :up: :up:

:nodigona: Yo tengo dos tomates primos hermanos de los tuyos en la nevera :lol: :lol: :lol: y hojaldre del lidl que no sé cuándo caducará. A ver si este finde cae.

:beso:

Avatar de Usuario
lodisa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1968
Registrado: Lun 06 Nov 2006 02:00

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por lodisa » Jue 12 Mar 2009 21:14

Oooootra utilidad más para el hojaldre del lidl... :lol:
Me la copio que seguro que estaba buenisima :up:
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
Ángeles
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2233
Registrado: Jue 06 Nov 2008 00:36
Ubicación: Avilés

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por Ángeles » Jue 12 Mar 2009 21:24

!Cómo me gusta tu invento.Gracias. Me lo copio. :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
Gijonesa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 6741
Registrado: Mar 21 Feb 2006 02:00
Contactar:

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por Gijonesa » Jue 12 Mar 2009 22:08

:plas: :plas: :plas:

mmmm que buenaaaa... que ricaaa... y sin las calorias de la nata... :dientes: :wink:
me parece una idea estupenda (para mi, de cara al verano).... :D



:beso: :beso:

Avatar de Usuario
SandeeA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4738
Registrado: Vie 07 Nov 2008 18:25
Ubicación: el mundo mundial
Contactar:

Re: Tarta Templada de Tomate

Mensaje por SandeeA » Jue 12 Mar 2009 22:17

:o qué buena receta de aprovechamiento! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: Google Adsense [Bot]