Diamantes de lavanda:

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alegna
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Diamantes de lavanda

Mensaje por alegna » Mar 31 Mar 2009 10:22

El otro día me llego desde Mallorca un paquetito que olía tan tan bien… pues claro era lavanda lo que traía dentro… Imagen

La lavanda se usa en repostería, aunque conviene no pasarse con la cantidad ya que tenderá a dejar un sabor como a “suavizante” en los bizcochos y galletas.
Yo he utilizado flores de lavanda secas, así que la cantidad indicada en la receta es para este tipo de flores, pero si usáis flores frescas se tendrá que poner menos cantidad ya que los aromas son más concentrados.

Bueno, con este maravilloso regalo Imagen hice unas aromaticas galletas de lavanda, Imagen rebozadas en azúcar para formar diamantes… su sabor es estupendo y elegante para no hablar del aroma que deja en la cocina después de horneadas! Imagen


Imagen


Imagen


Imagen


La receta es de PrunusDulcis Imagen y esta en el recetario, es esta:

http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... nda.html&1" onclick="window.open(this.href);return false;

suseta
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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por suseta » Mar 31 Mar 2009 10:40

Tienen una pinta...pero... :duda: de verás son ricas??? :lol: :lol: :lol:
Intentaré conseguir lavanda seca para comer no para aromatizar, ya que quizá esté menos tratada , porque mi madre y yo somos fans de su aroma!
Gracias :up:

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por Gijonesa » Mar 31 Mar 2009 10:42

:nodigona: se me pasó el post de Prunus... pero este.... :o

en cuanto la lavanda de mi hermana tenga flores ... 8) :lol: a por ellaaaaaaaas...

:beso: :beso:

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por Merymelisa » Mar 31 Mar 2009 11:35

Alegna como siempre increible :plas: :plas: :plas: :plas: lo que no se te ocurra a ti :D



La verdad que el aroma de la lavanda es delicioso pero como dices tambien hay que tener cuidado, yo alguna que otra vez me hice una infusion con ella y como te pases, parece que estas bebiendo colonia :lol:




Un saludo :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por Marga0067 » Mar 31 Mar 2009 11:40

Tienen muy buena pinta!!! me gusta el olor a lavanda, pero el sabor no se, habrá que probar... :beso: :beso: :beso: :guapa:

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por PrunusDulcis » Mar 31 Mar 2009 17:21

:o :o :o
Te han quedado preciosas. :plas: :plas: :plas:
:duda: no sé porqué pensaba yo que iban a tener forma de rombo. :nodigona:

Me alegro que te hayan gustado.
Las fotos son realmente preciosas :guapa:


Aquí el post con las mías:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=301695

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por carmen1969 » Mar 31 Mar 2009 17:25

tienen una pinta deliciosa,tienen mucho sabor a lavanda o un toquecito? :duda: :duda: :duda: :duda: :duda: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por alegna » Mar 31 Mar 2009 17:38

suseta escribió:Tienen una pinta...pero... :duda: de verás son ricas??? :lol: :lol: :lol:
Intentaré conseguir lavanda seca para comer no para aromatizar, ya que quizá esté menos tratada , porque mi madre y yo somos fans de su aroma!
Gracias :up:
Pues si que están ricas... 8)

Yo no se que tipo de lavanda se tiene que comprar... :nodigona: ya que a mi me han regalado... :duda:

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por alegna » Mar 31 Mar 2009 17:40

Gijonesa escribió::nodigona: se me pasó el post de Prunus... pero este.... :o

en cuanto la lavanda de mi hermana tenga flores ... 8) :lol: a por ellaaaaaaaas...

:beso: :beso:

Hilda, aqui tienes las de Angels... :up:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=301695" onclick="window.open(this.href);return false;

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Re: Diamantes de lavanda

Mensaje por alegna » Mar 31 Mar 2009 17:41

Merymelisa escribió:Alegna como siempre increible :plas: :plas: :plas: :plas: lo que no se te ocurra a ti :D



La verdad que el aroma de la lavanda es delicioso pero como dices tambien hay que tener cuidado, yo alguna que otra vez me hice una infusion con ella y como te pases, parece que estas bebiendo colonia :lol:




Un saludo :beso: :beso: :beso: :beso:

No se me ha ocurrido a mi... :bate: la idea y receta es de Prunus Dulcis... :)

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