Magro a las finas hierbas....¡¡toma ya!!:

[canelona]

Lo mejor para una receta, es acompañarla de un título sugerente y bien fisssno







¿Qué voy a desí? Pues que está de rechupete y nos salimos del típico magro con tomate

MAGRO A LAS finas HIERBAS

Ingredientes:
40gr de aceite de oliva
20gr de manteca de cerdo
5 dientes de ajo
175gr de cebolla
Unas ramitas de tomillo
Unas ramitas de romero
1 cucharada tamaño postre de toque Italia
1 cucharadita de pasta pimiento choricero
700gr de magro en trozos para guisar
120gr de vino blanco
50gr de agua
Sal y pimienta

Preparación:
1.- Ponemos el aceite y la manteca a calentar, 3 minutos temp. Varoma, vel. 2.
2.- Mientras, pelamos los ajos y la cebolla. Lo metemos al vaso y lo troceamos 8 segundos a vel.4.
3.- Lo pochamos programando, 8 minutos, temp. Varoma, vel 1, giro a la izquierda.
4.- Añadimos por este orden los demás ingredientes: las ramitas de las hierbas, la cucharadita toque Italia, la cucharadita de pimientos choriceros y por último la carne salpimentada, el vino y el agua. Programamos 35 minutos, temperatura Varoma, vel cuchara, giro a la izquierda. A mitad de tiempo, es conveniente retirar el cubilete y colocar el cestillo en su lugar, uséase encima de la tapa, asi la salsa se evapora sin salpicar.

Servimos con arroz blanco o patatas fritas.


NOTAS: La cucharadita de pasta de pimiento choricero, no es que sea imprescindible, la he puesto pq tenía el bote destapado y caduca a los treita días, así que últimamente la pongo a todos los guisopos. Ahora ya me la he congelado a raciones, para ir sacando, como me aconsejo boir.
Y la manteca de cerdo, tampoco será imprescindible, podemos poner todo aceite, aunque a mi me ha gustado ponerla, no se si la salsa ha quedado tan trabadita por ella o por lo de quitar el cubilete..

Las ramitas con hierbas frescas, las podemos encontrar en el Caleful, al lado de las bolsas de ensalada. Y el toque Italia, también en el mismo super, donde las especias, es un mezcla de: tomate seco, sal marina, pimienta negra, ajo, pimiento seco, aceitunas, cebolla y albahaca.

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[FAMALAP]

Chicaaaa que no me dá tiempo a seguirteeee, jopelines!! yo quiero probar todo, todo lo que haces.... por lo que veo, si en casa repetimos pocas veces menús, en la tuya, creo que debéis relameros de gusto sólo de pensar que ya no lo volveréis a comer hasta ni se sabe cuando. Dieta mediterranea, rica y variada...no hay queja eh???
Me ha encantado, ésto, el pescaíto que acabo de ver en tu blog y el pollo a la catalana... chicaaaa, que no me dá tiempo ni a apuntarlooo

Es que ya no sé ni cómo ponerme!!

[eras2]

qué pinta canelona! y qué fissssno que quedó de nombre y de presentación!!

esta me la apunto!! a buscar manteca esta tarde... esto es light no??

[Ángeles]

Vas como una moto hoy!
En esta me gusta todo...

[Belenciaga]

Lo mejor para una receta, es acompañarla de un título sugerente y bien fisssno


y a poder ser de dos otres renglones... eso ya es lo más!!

Lástima que en los post no caben, nos cortan las alas de nuestra creatividad... ¿nos ponemos en huelga?

el magro buenísimo, anotado queda... y las finas hierbas las encargaré a Búcaro o alguna floristería fissna.

[SHINES]

Me parece una pasada de receta. Y con el acompañamiento de arroz muy completo el plato.

[araceli]

!!!!!Calla que habia leido MILAGRO a las finas hierbas y me he dicho , esta ya guisa hasta milagros Tiene muy buena cara este milagro

[antoveda]

fisssno y rico

[charocarre]

me falta el toque italia, pero ya me he guardado la receta, tiene que estar de muerte

[boir]

chica que cosas mas ricas,,tu a dieta ya no estas verdad???