ALCACHOFAS A LA CERVEZA:

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Ondina
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ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por Ondina » Lun 15 Mar 2010 18:46

Que cosa mas rica, son superconocidas en el foro pero nunca las habia hecho, no se deshacen nada, nada

Ingredientes:

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maizena
1/2 pastilla de caldo de carne
Un pellizco de pimienta blanca molida
Azafrán (unas hebras)
330 g de cerveza clásica
1 kg de alcachofas (600 g limpias) partidas en dos trozos
100 g de bacon en tiras
Instrucciones para Thermomix:

Poner los ajos en el Vaso y trocear 5 segundos a V 5; bajar con la espátula el resto de las paredes.
Añadir el aceite y programar 7 minutos temperatura Varoma, V 1.
Agregar la maizena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafrán.
Mezclar 5 segundos a V 5.
Colocar la mariposa en las cuchillas, verter la cerveza e incorporar las alcachofas.
Programar 20 minutos a temperatura Varoma; giro a la izquierda y V Cuchara.
Agregar el bacon cuando falten 8 minutos para finalizar el tiempo programado.


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canelona
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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por canelona » Lun 15 Mar 2010 18:51

¡Ya te digo!! :D Buenísimas :up: que buen platito nos has puesto :dientes:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por canelona » Lun 15 Mar 2010 18:51

:o ¡¡sin fumarr??? ¿como lo llevas? :duda: :up: :up: :up:

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Missis
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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por Missis » Lun 15 Mar 2010 18:57

:plas: :plas: :plas:

Y yo sin hacer esta receta :nodigona: :bate: .....a ver si mañana mismo compro alcachofas :dientes: y la hago.
Me pasa....que a mi me gustan muchisimo al microondas (bueno mejor estarian al horno, pero....) y las restantes se las hago hervidas a mi maridin....asi tengo en la nevera para rebozarlas o simplemente con aceitito :wink:

:beso: :beso: :beso:

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por menorcana » Lun 15 Mar 2010 19:43

Yo tampoco conocia esta receta...

pero voy a tardar poco en hacerla!!! :D :D

Que pinta más buena!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso:

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por Ondina » Lun 15 Mar 2010 20:16

canelona escribió::o ¡¡sin fumarr??? ¿como lo llevas? :duda: :up: :up: :up:
Alicia, lo llevo, no te puedo decir que bien, pero.....me animo cuando veo tu regleta, cuando mi casa no huele a tabaco y las cortinas blancas tardan mucho en ensuciarse

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por behbeh » Lun 15 Mar 2010 20:18

¡que buena presentación! yo las preparo con frecuencia, a los niños les gustan mucho y me las piden.

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por asj » Lun 15 Mar 2010 20:26

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: pues yo no conocía esta receta así que me ha venido de lujo!! se ven estupendas!!
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por roma62 » Lun 15 Mar 2010 20:42

:plas: :plas: :plas: :plas:
Me encantan estas alcachofas :up:

Como somos eh!!! cuando salió la receta, la hacía muy a menudo, después dejé de hacerla y hasta la fecha :o :nodigona:

Gracias por recordarmela, que me encantan la alcachofas :)

menuda pinta tienen las tuyas :up:

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Re: ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Mensaje por Curra2 » Lun 15 Mar 2010 20:48

que buena pinta..! yo tampoco la conocia así que también me la guardo..!!

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