Rosquillas fritas sg:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
cool
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 897
Registrado: Vie 15 Abr 2005 02:00

Rosquillas fritas sg

Mensaje por cool » Mié 07 Abr 2010 07:46

En mi casa son típicas en Semama Santa. No podía faltar adaptarlas al mundo sin gluten para mi peque.

Imagen
Imagen
Espero que os gusten.

Ingredientes:


1 huevo.
Tomando como medida la cáscara del huevo:
1 medida de azúcar.
1 medida de aceite.
Harina la que admita.
Ralladura de 1/2 naranja.
1/2 cucharadita de esencia de anis.
Cascara de media naranja.
1 sobre de gasificante


Preparación:


Freimos la cascara de naranja en el aceite y dejamos templar.
Retiramos la cáscara del aceite.

En un bol echaros el huevo, el azúcar y el aceite.
Vamos añadiendo harina y moviendo con un tenedor hasta que vemos que la masa empieza a despegase de las paredes.
Nos mojamos las manos con aceite y le damos forma de rosquilla.
Freimos en aceite templado no muy fuerte.
Cuando haya enfriado un poquitín la rosquilla la pasamos por azúcar.
Última edición por cool el Jue 08 Abr 2010 00:38, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
chyty
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1207
Registrado: Mié 03 Dic 2008 00:02
Ubicación: Oviedo

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por chyty » Mié 07 Abr 2010 08:45

¡¡¡¡¡Caramba que pinta tienen!!!!!!!!

Te cogo un par de ellas para desayunar ¿vale?

:plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
onlytime
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11864
Registrado: Dom 25 May 2008 02:00

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por onlytime » Mié 07 Abr 2010 08:47

Yo también me cojo dos :meapunto: que aquí no ponen el desayuno ni patrás :pelea:

Avatar de Usuario
cool
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 897
Registrado: Vie 15 Abr 2005 02:00

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por cool » Mié 07 Abr 2010 09:18

coger las que querais que estoy deseando que se acaben para hacer otra tanda con semillas de carcamomo porque me recordaron mucho la textura a los donuts y es una receta super sencilla de hacer :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
asj
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1220
Registrado: Jue 09 Feb 2006 02:00
Ubicación: Alicante y Pilar de la Horadada

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por asj » Mié 07 Abr 2010 11:08

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: te han quedado estupendas!! yo también te cojo un par para acompañar el té que me estoy tomando, vale??
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
MILAGROS
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes: 39
Registrado: Mié 08 Sep 2004 02:00
Ubicación: MADRID

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por MILAGROS » Mié 07 Abr 2010 14:03

¿no llevan levadura?

Avatar de Usuario
Nemesiss
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes: 1423
Registrado: Mar 01 Jul 2008 02:00
Ubicación: Una del Norte en el Sur

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por Nemesiss » Mié 07 Abr 2010 15:40

Que ricas!!!

Avatar de Usuario
cool
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 897
Registrado: Vie 15 Abr 2005 02:00

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por cool » Jue 08 Abr 2010 00:39

MILAGROS escribió:¿no llevan levadura?

Perdón, ya edite la receta, llevan un sobre doble de gasificante.

Avatar de Usuario
suila
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4130
Registrado: Lun 12 Ene 2009 16:57
Ubicación: Málaga

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por suila » Jue 08 Abr 2010 09:39

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ¡Están estupendas esas rosquillas! :up: :up: :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
behbeh
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 3272
Registrado: Vie 18 Nov 2005 02:00
Ubicación: Galicia

Re: Rosquillas fritas sg

Mensaje por behbeh » Jue 08 Abr 2010 11:07

¡¡Que bonitas!! nunca las he hecho y tengo ganas de hacerlas (a su papá le gustan mucho)

Pero..¡me has matao!! ni pones la marca de harina y esas recetas de "harina, la que admita" :grrr: :grrr: :grrr: mi ojo admite hasta kilo y medio, si me pongo :lol: :lol:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro