...Setas al ajillo...:

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Gijonesa
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...Setas al ajillo...

Mensaje por Gijonesa » Vie 21 May 2010 15:16

... o setas a la plancha..???
Se llamen como se quiera, pero están buenas buenas... (el año que viene tengo que hacerme con un criadero de setas en casa) 8)

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han sido parte de mi comidita de hoy :)

Tan sencillas como poner un chorrito pequeño en una sartén grande, hacer las setas a la plancha, reservar, poner dos cucharadas de aceite, dos ajos picaditos, dos cayenas y pochas, añadir las setas, dar unas vueltas... y ... disfrutar.... :dientes: :dientes:
eso blanco que va por encima es sal Maldom

:beso: :beso: :beso:



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Última edición por Gijonesa el Vie 21 May 2010 16:41, editado 1 vez en total.

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por oliter » Vie 21 May 2010 15:22

Que rico, anoche hice yo, que venia mi hermana con los crios, se van de vacaciones y querian ver a "tio OLi", y les encantó, estoy pensando en la bala de setas que puso grebeci, si me cabe en el balcón, la compro, porque nos encanta a todos. Yo las hice con foie y redución de pedro ximenez

Te han quedado riquisimassssssssssss, ay, Dios, si mi padre levanta la cabeza, que yo odiaba las setas, 25 años un coto para nosotros solos y yo quejandome :bate: :bate: :bate: y ahora buscando setas de vivero, no tengo perdon.

:beso: :beso: :beso:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por Gijonesa » Vie 21 May 2010 15:25

:lol: :lol: a mi me pasaba lo mismo con los ajos...
ajo que llegaba a mi plato... ajo que le pasaba a mi padre...
:nodigona: ahora pongo dos o tres mas en los fritos y en los asados... :dientes: y pobre del que se lo lleve sin permiso... :pelea:


yo estoy pensando... donde las voy a poner... tendrán que ir al trastero... :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por oliter » Vie 21 May 2010 15:30

Chica, que incomprendidas somos :lol: :lol: :lol:

Los ajos tambien me gustan, tanto que anoche pongo pan con tomate y ajoaceite y al tomate le pongo ajos, me dice mi hermana, "que has puesto que pica??" la digo que no puede picar que son ajos, pero a ella la sientan como a un cristo dos pistolas, asi que me tocó, hacer tomate para ella y pan tostado :lol: :lol: :lol: que delicada, por dios :lol: :lol: :lol:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por Gijonesa » Vie 21 May 2010 15:32

:lol: :lol: así me pasa a mi con la peque...
el ajo crudo...pica... y no me pasa ni uno...

pero ahora se está acostumbrado a los ajos "asados" en la Actifry... :pelea:
los pongo con las patatas fritas... y luego estamos peleadas por ellos... :lol:
(son mucho mas suaves)

:beso: :beso:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por oliter » Vie 21 May 2010 15:44

Vale, en una niña, lo entiendo, pero en mi hermana que solo la llevo 3 años :duda: :duda: es delicada, delicada, con hermia de hiato y todo la repite, asi que me dan ganas de decirla "es lo que hay" y eso a mis sobris no le digo :lol: :lol: :lol: :lol:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por thermo » Vie 21 May 2010 15:50

toc, toc, se puede hacer comentario?
Vaya dos!
Menudas setas guapa! Oye yo hago primero los ajos y luego las setas para que tomen más sabor, dime tú el motivo de como tu lo haces?

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por oliter » Vie 21 May 2010 15:57

Chica, claro que se puede, pero mientras entrais, unos comentarios no jocosos, ayudan :lol: :lol: :lol:

Yo tambien, hago un poco los ajos primero, que coja sabor el aceitillo, pero sin son al horno o los hago en la olla ni éso, los salo y les pongo ajo molido y listo

:beso: :beso:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por Gijonesa » Vie 21 May 2010 15:59

thermo escribió:toc, toc, se puede hacer comentario?
Vaya dos!
Menudas setas guapa! Oye yo hago primero los ajos y luego las setas para que tomen más sabor, dime tú el motivo de como tu lo haces?
:lol: :lol: claro... es que nos dejais solas... y no tenemos remedio... :lol:

a mi me gustan las setas blanditas... y si hago los ajos primero al final terminan quemados...
(aunque alguna vez hago los ajos con las cayenas, lo retiro y dejo el aceite para las setas) luego los vuelvo a la sartén...
esta vez ha sido casi casi a la plancha, con lo cual los ajos tenían mucho peligro de quemarse...

:beso: :beso: :beso:

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Re: ...Setas al ajillo...

Mensaje por Gijonesa » Vie 21 May 2010 16:01

:) pero en eso, como en todo, cada una lo hace a su forma...
hay otra manera de hacer las setas al ajillo: machacando en un mortero los ajos, perejil, aceite y sal, embadurnando las setas con ese moje, revolviendolas bien...
así mojaditas a la plancha están que te mueres... 8) ...

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