pastel de verduras de primavera:

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Angelines27
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pastel de verduras de primavera

Mensaje por Angelines27 » Jue 10 Jun 2010 20:27

hoy os pongo este pastel de verduras, lo copie y me gustaria saber de quies es ,por que me gusta apuntar el dueño de las recetas

PASTEL DE VERDURAS
Para 6 personas (entre paréntesis para 4 personas)


Ingredientes:
Para el cuajado
4huevos (3 huevos)
200g de nata
30g de mantequilla(20g)
sal pimienta
Para el recipiente Varoma

500g(350g) de calabacin
250g(150g) de zanahoria
sal pimienta
500g de agua para el vaso


Para cuajar el pastel

800 g de agua
Para gratinar
Mayonesa y piñones

Para poner entre capas

150 g (100g) de queso rallado o lonchas las que nos quepan

Instrucciones:
Trocee los calabacines 4 sg. en vel. 5 sáquelos y póngalos en el recipiente Varoma.
Ralle las zanahorias 4 sg. en vel. 5 sáquelas, póngalas en la bandeja del Varoma e introduzca esta en el mismo. Tape y reserve.
Ponga en el vaso el agua para cocer las verduras y programe 5 min.temp. Varoma vel. 2
Coloque el recipiente sobre la tapadera y vuelva a programar 12 min.temp. Varoma vel.2

Imagen

Tire el agua, ponga los calabacines y las zanahorias sobre papel de cocina para que absorba el agua,

Imagen


Mientras ponga en el vaso los ingredientes del cuajado y programe 6 min. 90º vel. 3
Forre un molde que quepa en el Varoma con papel film.
Ponga una capa calabacín, una de queso, una de cuajado una de zanahoria, otra de queso, otra de cuajado, hasta acabar con una de calabacín, sazonando cada capa.
Tape bien con papel de aluminio.
Colóquelo dentro del Varoma y reserve.
Lave bien el vaso, eche 800 g de agua y programe 7 min. temp. Varoma vel. 2
Cuando termine, coloque encima el Varoma y vuelva a programar 45 min.temp. Varoma vel. 2
Verifique que está bien cuajado.
Otra manera es:
Meter en el horno a 160º hasta que este cuajado, también se puede cuajar en el micro, tapado con film unos 10m

Imagen


Por último, desmolde en frío, distribuya los piñones sobre ella, gratínelo unos min. y sirva.

Imagen

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Sunflower
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Re: pastel de verduras de primavera

Mensaje por Sunflower » Jue 10 Jun 2010 20:41

:plas: :plas: :plas: Me está entrando un hambreeee, ay, qué buena pinta tiene, me lo apunto, gracias por ponerlo.

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Re: pastel de verduras de primavera

Mensaje por Kakrina » Jue 10 Jun 2010 20:58

que rica y de verduras me encanta la receta y que buena pinta :up: :up:

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charocarre
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Re: pastel de verduras de primavera

Mensaje por charocarre » Jue 10 Jun 2010 22:21

Tiene que estar riquísima :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: me la he guardado, ahora estos platos están riquísimos :D :D :D :D :D

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AIXADALIAS
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Re: pastel de verduras de primavera

Mensaje por AIXADALIAS » Jue 10 Jun 2010 23:05

Que rico!!!! no tengo varoma, pero ya encontraré una alternativa :dientes:

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DIVINNA
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Re: pastel de verduras de primavera

Mensaje por DIVINNA » Vie 11 Jun 2010 09:22

Me encantan este tipo de pasteles... :D :D :D
:plas: :plas: :plas:
:up: :beso:

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Véronique
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Re: pastel de verduras de primavera

Mensaje por Véronique » Vie 11 Jun 2010 13:02

Que hambre me entra viendo esta maravilla :D :D
Gracias por ponerla :beso: :beso: :beso: :beso:

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