COSTLLAS EN ADOBO ESTREMEÑO:

[Tula37]

HOLA a tod@s he visto una receta de costillas en adobo extremeño de la chefomatic pero no consigo verlos ingredientes, alguien que tuviera esta receta, si es tan amable , me la podria pasar? gracias
si la teneis de otra maquinita no importa, tambien tengo la erika y la superchef mil gracias

[oliter]

Ahora mismo no me suena, porque no miras en el blog de marianquiros, ella es extremeña y tiene muchos platos tipicos, a lo mejor era de ella.

De todas formas te lo subo por si alguna se acuerda, yo recuerdo unas que tengo pendientes, creo de moskita

[Tula37]

si no esta me servira cualquier otra gracias

[langreana]

te lo subo para q te respondan

[marianquiros]

aqui estoy ....

aqui esta la receta con su foto y todo:

http://lacocinitadequiros.blogspot.com/ ... remeo.html" onclick="window.open(this.href);return false;

y aqui la pego


RECETA:

Ingredientes:

1 KG de costillas magras de cerdo iberico

2 o 3 patatas
2 pimientos choriceros
4 o 5 dientes de ajo
sal
aceite de oliva
pimentón agridulce
pimienta negra molida
1/2 vaso de vino blanco


Instrucciones:

Poner los pimientos choriceros en remojo ,macharlos en un mortero con el ajo y la sal
Macerar de un dia para otro las costillas con el majado y el resto de los ingredientes (pimienta negra ,pimentón,y un chorrito de aceite de oliva )
Poner las patatas cortadas a rodajas un poco gorditas y encima las costillas ...regarlas con el aceite programar 91 y 1 hora 50 minutos ,dependerá de lo duras que sean

[Tula37]

muchisimas gracias por toda la informacion, no te quede la menor duda que las costillas las hare este fin de semana, mi marido es extremeño y queria darle una sorpresita. gracias, tienen que quedar buenissisisismAS.