CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN CHEFO....GRACIAS OLITER!!!:

[begojjj]

que rico,.. yo es que lo intenté una vez y fué un desastre,...entonces,.. se hace sin la pala de amasar,... a ver si me animo yo,... que me dá una pereza enorme.... besitos bego

[Dayara]

Nanfemo tiene esa masa una pinta estupenda, Y ya entre oliter, noen y tu me estais dando una envidia
De esta semana no pasa las quiero hacer como sea, ademas el sabadito tengo invitados a cenar y si me salen bien las congelo y las pongo como entrantes. Y me ronearé un poco claro diciendo que son caseras echas por mí

yo es que lo intenté una vez y fué un desastre,...entonces,.. se hace sin la pala de amasar,... a ver si me animo yo,...

¿sin pala de amasar? yo creo que se hace con pala de amasar, para que te mezcle todo bien. No sé ya me has dejado en duda.

[NOENTROBCAP]

Yo las hago con pala todo el tiempo Incluso cuando empiezo, que sólo se ha de freír la cebolla, ahí está la pala aunque se use el 91.... Porque luego para meterla con la cebolla sería una porquería...
La pala está ahí todo el tiempo, lo cual no quiere decir que esté todo el tiempo girando. Sólo gira unos 10 minutos en el programa bizcocho y luego al final cuando pones el 51
para acabar de mezclar. Bueno, al menos en mi caso, porque hay varias maneras y todas dan muy buen resultado. La fórmula 91-50-51 (no son mis medidas, eh? ) a mí me gusta porque ensucia muy poco y reclama muy poca atención.

Dayara, la semana que viene como máximo quiero ver las croquetas ahí en tu blog como un clavo!!!

Besitosª

[Dayara]

Dayara, la semana que viene como máximo quiero ver las croquetas ahí en tu blog como un clavo!!!

Besitosª

Prometo que las hago seño

Si tengo unas ganas que no veas de hacer mis propias croquetitas .

[oliter]

CON PALA, CON PALA, que lo que se trata es no estar tú dando vueltas, que se encargue ella.

Dayara yo tambien las quiero ver aqui puestecitas, verás que éxito.

[nanfemo]

Nan, la leche no creo que sea por lo que te hayan quedado mas liquidas, la mia era semidesnatada tambien, que pena, a mi me quedaron bien.

pues no tendré bien la cantidad de leche, por que noentrobcap ha puesto solo 1/2 litro, y eso es mucha diferencia..... no sé qué será, iré haciendo pruebas que seguro que le pillo el truquillo...
gracias guapa!!!

[nanfemo]

Nan, yo la veo consistente y estupenda! Ya sabes que yo no tengo chefito y tampoco he dado con cantidades para la thx; probaré en la panificadora a ver qué tal. Yo la que tengo es la del Lidl, la última, cuánto tiempo tengo que tener la masa dando vueltas??

Por cierto, te echaba de menos por aquí... No trabajes tanto que no es bueno

hola guapa, veo que la peque se resiste eh?
bueno, yo también la veia consistente, pero cuando empecé a hacer los churros fué cuando vi que no podía cogerlas sin que se deformaran, por eso lo volvi a porner en la paella.
En la panificadora no tendrás problema, había una tabla de equivalencias no? si no mira qeu creo que se utiliza el programa de las mermeladas.

gracias por echarme de menos..... y sí, ando demasiado liada y llega el finde y solo me apetece descansar, y los meses que me esperan!! el 18 me voy a Madrid, el 23 a San Sebastian y en diciembre a La Rioja...ya ves, cuando se enteren los peques se enfadan seguro....tendré que buscar alguna recompensa!!!
en fin.... nos vamos viendo!!!

[nanfemo]

Sí, sí, la mía también era semidesnatada... siempre la uso para todo, es la única que hay en casa...y ya se me olvida ponerlo en las recetas.

pero tu has utilizado menos leche no? supongo que será eso....

[nanfemo]

que rico,.. yo es que lo intenté una vez y fué un desastre,...entonces,.. se hace sin la pala de amasar,... a ver si me animo yo,... que me dá una pereza enorme.... besitos bego

no, no , como te ha dicho Oliter son pala de amasar, ya he editado y corregido el error!!! lo siento!!!

[nanfemo]

Nanfemo tiene esa masa una pinta estupenda, Y ya entre oliter, noen y tu me estais dando una envidia
De esta semana no pasa las quiero hacer como sea, ademas el sabadito tengo invitados a cenar y si me salen bien las congelo y las pongo como entrantes. Y me ronearé un poco claro diciendo que son caseras echas por mí

yo es que lo intenté una vez y fué un desastre,...entonces,.. se hace sin la pala de amasar,... a ver si me animo yo,...

¿sin pala de amasar? yo creo que se hace con pala de amasar, para que te mezcle todo bien. No sé ya me has dejado en duda.

espero ansiosa ver esas croquetas!!!! lo de la pala lo siento!!! ya está corregido!!!