Seitán FC:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
Andry
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3217
Registrado:Dom 14 Jun 2009 19:19
Re: Seitán FC

Mensaje por Andry » Vie 31 Jul 2009 19:51

:D :plas: Tiene una pinta estupenda.

Avatar de Usuario
ana-varoma2
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1398
Registrado:Dom 03 Jul 2005 02:00

Re: Seitán FC

Mensaje por ana-varoma2 » Vie 31 Jul 2009 20:24

yo entiendo que esta receta no es para todo el mundo, en casa para mí y para los abuelos, que se la cuelo sin decir ni mussssss, pero es la única manera de que coman menos carne sin protestar

si se combina con otras verduritas y salsas pues cuela mejor :nodigona: :nodigona:

mariabc
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2663
Registrado:Jue 30 Abr 2009 22:37

Re: Seitán FC

Mensaje por mariabc » Vie 31 Jul 2009 23:29

Yo hace tiempo he descubierto los productos de los herbolarios, y ahora con la panificadora les saco incluso más partido. El sésamo y la avena los uso para hacer el pan, he sustituído los cereales industriales por copos de avena, tanto para el desayuno como para acompañar los yogures naturales que por supuestos los hago yo en casa también.

He descubierto también las estupendas propiedades de las semillas de lino, que barren la grasa del organismo, y esta semana mismo las voy a ir a comprar para hacer pan también con ellas.

La semana pasada compré soja texturizada, que parece ser que es muy similar al seitán, pero todavía no lo he probado, y tengo pensado hacer albóndillas para probarla. La soja texturizada se pone a remojo durante 10 minutos y pasa de ser una cosa similar a la avena a convertirse en algo similar a la carne picada. Y le pasa como al seitán, apenas tiene sabor.

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: Seitán FC

Mensaje por marsupilami » Vie 31 Jul 2009 23:34

mariabc escribió:Yo hace tiempo he descubierto los productos de los herbolarios, y ahora con la panificadora les saco incluso más partido. El sésamo y la avena los uso para hacer el pan, he sustituído los cereales industriales por copos de avena, tanto para el desayuno como para acompañar los yogures naturales que por supuestos los hago yo en casa también.

He descubierto también las estupendas propiedades de las semillas de lino, que barren la grasa del organismo, y esta semana mismo las voy a ir a comprar para hacer pan también con ellas.

La semana pasada compré soja texturizada, que parece ser que es muy similar al seitán, pero todavía no lo he probado, y tengo pensado hacer albóndillas para probarla. La soja texturizada se pone a remojo durante 10 minutos y pasa de ser una cosa similar a la avena a convertirse en algo similar a la carne picada. Y le pasa como al seitán, apenas tiene sabor.
María, con la soja texturizada fina puedes hacer unas hamburguesas riquísimas :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

mariabc
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2663
Registrado:Jue 30 Abr 2009 22:37

Re: Seitán FC

Mensaje por mariabc » Vie 31 Jul 2009 23:37

Pues mañana mismo lo pruebo :up:

Avatar de Usuario
ana-varoma2
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1398
Registrado:Dom 03 Jul 2005 02:00

Re: Seitán FC

Mensaje por ana-varoma2 » Sab 01 Ago 2009 13:13

mariabc escribió:Pues mañana mismo lo pruebo :up:
Además de una boloñesa para los macarrones........... sutituyes la carne por la soja y listos !!!

Avatar de Usuario
azul
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3816
Registrado:Jue 12 May 2005 02:00
Ubicación:perdida en una galaxia azul

Re: Seitán FC

Mensaje por azul » Sab 01 Ago 2009 15:00

Yo no e comido nunca y me gustaría probarlo pero como aqui no voy a encontrar nada de esto ,tendré que esperar :pelea:

eres una artista a ti no se te resiste nada :plas: :plas:

molts petonets :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: Seitán FC

Mensaje por marsupilami » Sab 01 Ago 2009 15:03

azul escribió:Yo no e comido nunca y me gustaría probarlo pero como aqui no voy a encontrar nada de esto ,tendré que esperar :pelea:

eres una artista a ti no se te resiste nada :plas: :plas:

molts petonets :beso: :beso: :beso:
Nena, tú pide por esa boquita :dientes:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
azul
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3816
Registrado:Jue 12 May 2005 02:00
Ubicación:perdida en una galaxia azul

Re: Seitán FC

Mensaje por azul » Sab 01 Ago 2009 15:07

marsupilami escribió:
azul escribió:Yo no e comido nunca y me gustaría probarlo pero como aqui no voy a encontrar nada de esto ,tendré que esperar :pelea:

eres una artista a ti no se te resiste nada :plas: :plas:

molts petonets :beso: :beso: :beso:
Nena, tú pide por esa boquita :dientes:

:beso: :beso: :beso: :beso:
puedo pedir lo que quiera ????? quiero........un chalet en la costa y mi propio avión para venir a verte guapaaaaaaaaaaa :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: Seitán FC

Mensaje por marsupilami » Sab 01 Ago 2009 15:16

azul escribió:
marsupilami escribió:
azul escribió:Yo no e comido nunca y me gustaría probarlo pero como aqui no voy a encontrar nada de esto ,tendré que esperar :pelea:

eres una artista a ti no se te resiste nada :plas: :plas:

molts petonets :beso: :beso: :beso:
Nena, tú pide por esa boquita :dientes:

:beso: :beso: :beso: :beso:
puedo pedir lo que quiera ????? quiero........un chalet en la costa y mi propio avión para venir a verte guapaaaaaaaaaaa :beso: :beso: :beso: :beso:
Concedido!! 8) :dientes: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro