Bueno, tengo una recetas pero no es para hacerla en la cooKfast... Pero como estoy aburrida.
MOUSSE DE PLÁTANO CON GOFIO
3 plátanos ( de mi tierra )
1 limón
1 cuchara sopera de gofio( bien cargada y preferible de trigo )
1 litro de nata
100 gr. de azúcar
125 gr. de leche condensada
2 yemas de huevo
PREPARACIÓN
Mezclar bien la leche condensada, los huevos y el gofio. Cuando no quede ningún grano y dejar reposar en la nevera.
A parte, exprimir el limón y batirlo con los plátanos.
En otro recipiente, montamos la nata y añadimos poco a poco la azúcar. Cuando este hecho, mezclamos con los plátanos y luego con el gofio. Dejarlo bien mezclado y lo metemos en la nevera.
Dejar mínimo 2 horas, para que coja frío.
La verdad que queda buenísimo, no es que porque lo haga yo, es que todo el mundo lo dice.
Ya me contareis
