SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???:

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carparoc
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SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por carparoc » Vie 26 Mar 2010 18:01

Desde que tengo la panificadora del carrefour, estoy loca por hacer mermelada, pero no me he atrevido todavía ya que dice q es necesario usar mermelada para confitura, muy importante, no usar azucar normal ni en proporción 2:1, sino la especial para confitura (o gelatinizante) y en proporción 1:1 :duda: :duda: :duda: :duda:
No saben de que hablo ni en la sección del gourmet del Corte Inglés, y yo me pregunto: ¿Como haceis vosotros las mermeladas en la panificadora? ¿Que azucar usais? Ya lo pregunté una vez y nadie sabia de que hablaba, pero habeis visto las instrucciones de la pani? en la del Lidl pone lo mismo del azucar :cry: :cry:

QUIERO HACER MERMELADA EN LA PANI!!!

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Maquineta
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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por Maquineta » Vie 26 Mar 2010 19:58

:up: :up: :up: :up: :up:

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Sebeair
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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por Sebeair » Vie 26 Mar 2010 20:03

a mí también me interesa y la otra vez que pregunté no me contestó nadie :(
Venga decidnos algo que en verano se estropea mucha fruta :porfavor: :porfavor: :porfavor:

regaliz
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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por regaliz » Vie 26 Mar 2010 20:12

Es el azucar gelificante, aquí lo explican bien

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 68893.html" onclick="window.open(this.href);return false;

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carparoc
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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por carparoc » Vie 26 Mar 2010 21:42

regaliz escribió:Es el azucar gelificante, aquí lo explican bien

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 68893.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Bueno regaliz, muchísimas gracias, por fin me entero. Me he leido el post entero, mañana estoy en el Morrison de Gibraltar, ya os contaré :up: :up: :up: :up: :beso: :beso: :beso:

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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por Micuit » Vie 26 Mar 2010 21:59

yo creo que será azucar con pectina, en carrefour y en el aldi la venden, tambien tiendas de guiris :D

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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por carparoc » Vie 26 Mar 2010 22:06

Micuit escribió:yo creo que será azucar con pectina, en carrefour y en el aldi la venden, tambien tiendas de guiris :D

Pues yo estoy hartita de buscarla en Carrefour, Lidl, Hipercor, y nada de nada, claro q no la he buscado como azucar con pectina :duda: :duda: :duda: a lo mejor ...

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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por Micuit » Vie 26 Mar 2010 22:59

carparoc escribió:
Micuit escribió:yo creo que será azucar con pectina, en carrefour y en el aldi la venden, tambien tiendas de guiris :D

Pues yo estoy hartita de buscarla en Carrefour, Lidl, Hipercor, y nada de nada, claro q no la he buscado como azucar con pectina :duda: :duda: :duda: a lo mejor ...
en tu carrefour no hay seccion de productos extranjeros?? aquí está en esa seccion.

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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por Sebeair » Sab 27 Mar 2010 01:14

Micuit escribió:
carparoc escribió:
Micuit escribió:yo creo que será azucar con pectina, en carrefour y en el aldi la venden, tambien tiendas de guiris :D

Pues yo estoy hartita de buscarla en Carrefour, Lidl, Hipercor, y nada de nada, claro q no la he buscado como azucar con pectina :duda: :duda: :duda: a lo mejor ...
en tu carrefour no hay seccion de productos extranjeros?? aquí está en esa seccion.
cuando pase por carrefour miro lo de la pectina y qué cantidad habrá que poner :nodigona:

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Re: SABEIS LO Q ES EL AZUCAR PARA CONFITURA???

Mensaje por Ovillar » Sab 27 Mar 2010 01:39

Hola, yo nunca lo usé porque no lo he encontrado en España, pero lo sustituyo por azúcar moreno y peptina casera. La cantidad depende de la fruta que use.
De todas maneras, a mí no me termina de convencer como quedan en la panificadora, prefiero la forma tradicional.
Eso sí, es cómodo.
:beso:
En mi blog, tengo la receta de la peptina.
:beso:

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