Bienvenida Lunática!!!!
Para quitar la regleta solo tienes que ir a tu perfil, y de ahí a tu "firma" y lo mismo que copiaste, lo borras poniendo encima el ratón y borrando como cualquier palabra cuando la quieres borrar.
Bien, dices que solo comes glúcidos de hasta 35.... para empezar vale, porque no tienes problemas con las mezclas ya que todos son glúcidos de IG bajo y pueden mezclarse con todo. Todo tipo de carnes, embutidos, pescado por supuesto... lo único que en embutidos y productos envasados, tienes que mirar ingredientes para saber si el producto es apto, porque te puedes encontrar chorizo, por ejemplo, que lleve azúcar, féculas, y otras kkas ¿vale?, y otra cosita: por la noche, evita comer grasa saturada (la de la carne y derivados).
Y los lácteos frescos, (leche, yogur, queso fresco) cómelos 0% y no más de dos raciones equivalentes a la medida de un yogur al día.