crema ligera de pepino y zanahoria, apta:

[carcon]

Aqui os dejo otra receta. Este crema no tiene nada especial salvo que el sabor de mezclar pepino y zanahoria merece la pena probarlo, creo yo. Claro que lo de los saberos es algo tannnnnnn personal Y digo es apta porque el pepino y la zanahoria no se cuecen. La crema está hecha en thermomix.

Ingredientes:
dos cebollas medianas.
un pepino de los llamados holandeses
una zanahoria grande o dos pequeñas
dos dientes de ajo
25 g. de aceite de oliva virgen
1 c.s. de concentrado de verduras casero
1 c.t. de cilantro molido
300 ml. de agua

Calentar aceite 4 m./varoma/vel. 1
Añadir cebollas y ajos, triturar un par de segundos y pochar 8 m./100/vel. 1.
Añadir el agua, la cucharadita de cilantro y la cucharada de concentrado de verduras 12 m./100/vel.1
Cuando esté listo agregar, crudo, el pepino y la zanahoria. Triturar durante un minuto vel 5/7/9
Y listo para comer. Esta crema es también otra manera de comer un ración de verdura cruda

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[Gazpachuela]

Me gusta la idea!!! Y eso que he entrado con toda la artillería puesta pensando...zanahoria??? esta novata no sabe de qué habla!!!!
Lo único es saber cómo es un pepino holandés, ya que no he tenido nunca la suerte de comerme uno Algún dato más concreto para facilitar la búsqueda??? Tamaño, tipo de piel??? Si lo mismo me he comido alguno sin yo saberlo.....

jiijijijijijiji

[Yeli08]

Yo venia a lo mismo... por la zanahoria y las mismas dudas con el pepino.



Yo cuando estuve en amsterdan comi calabacin, pero nada de pepino O como que si y no me acuerdo.. ains....

[carcon]

Pitu, Yeli que me he leído muy detenidamente todas las instrucciones que están puestas en el foro. Y cuando tengo dudas os pregunto
Respecto al pepino Pues yo lo he visto en Mercadona y lo llamaban pepino holandés. Grande, textura rugosa pero más suave que el pepino normal
Lo más gracioso es que en Holanda lo llaman pepino español

[Empiezodieta]

pepino con doble nacionalidad que interesante...
la madre o el padre holandes, o español... jajajaja

[miarroba]

creo que este post va a dar mucho juego

[Yeli08]

Pues eso de la doble nacionalidad del pepino me suena como a espias y cosas asi, porque mas que doble es no definida.

Pero a ver... hay algo que no entiendo... como es posible que el pepino sea duro y rugoso por fuera y luego mas blando por dentro... eeeehhhhiinnn???

[carcon]

Os leo muy simpáticas
Y como parece que os gustan los pepinos Hala, hala chicas a probar la cremita

[Empiezodieta]

yeli, vaya pregunta..
creo que... lo duro va por fuera para que lo blando tenga sujeccion no??

[Gazpachuela]

Pues eso de la doble nacionalidad del pepino me suena como a espias y cosas asi, porque mas que doble es no definida.

Pero a ver... hay algo que no entiendo... como es posible que el pepino sea duro y rugoso por fuera y luego mas blando por dentro... eeeehhhhiinnn???

Ayyyy, alma de cántaro!!! si es que algunos holandeses o españoles, o humanos masculinos en general, se esconden bajo una fachada dura, rugosa, ruda....para luego ser unos seres de lo más blando, querida...pero, vamos, que yo creía que eso, con lo sabia que tú eres...ya lo sabías de hace tiempo, no??? O....nos estás tomando por bobas???
En resumen: que viva el pepino, ya sea nacional o de importación, rugoso, suave o como sea....pero duro, por supuesto!!!!!