Harold McGee - La cocina y los alimentos ¿alguien lo tiene?:

[cantinerita]

Es que hoy en el blog de Fernando Canales hablan de él como si fuera la biblia de la cocina y tenía curiosidad por saber si alguien lo tiene que le ha parecido.

[monaguillo]

Es un librazo... con el que entenderas el porque de muchas cosas...

yo te lo recomiendo

[cantinerita]

Daba por sentado que tu lo conocerías monaguillo!!!! jeje.

[robertenerife]

Hola, por fin he vuelto, ya tengo internet en casa y me conectaré más a menudo, El libro de mcgee está muy wapo la verdad. Hace poco lo ví a la venta, si te interesa Te lo averiguo.
Saludos a todos

[Beverly]

Hola Robert !!!
Cuanto tiempo!

[ninaj]

Yo lo tengo y esta muy bien, no es mi libro de mesilla de noche, pero si de consultas... e inquietudes... ahora me encanta descubrir cosillas que desconocia o solo intuia.
yo te lo recomiendo

[sincero]

Parece que al nombre del gurú escribimos viejos desaparecidos. Es un libro cientifico divulgativo. Se lee fácil, pero no es una novela. Eso sí, si te gusta la cocina es básico pienso.

[africucha]

yo le tengo, esta muy bien para consultar
muchoss

[robertenerife]

Hola Beverly!! pues sí, he vuelto a entrar por aki despues de mucho tiempo sin internet. mándame un correito a canariopresa@hotmail.com y hablamos, un besote!