Las legumbres son aptas por la noche, pero no se debe abusar de sus harinas, al igual que no lo haríamos de las propias legumbres. Es decir, no podemos idear la forma de hacer pan de soja para poder cenar todas las noches (al igual que hacíamos con el pan normal antes de hacer BB). Podemos cenar de vez en cuando, se me ocurre que una o dos veces por semana, pero no sustituir un pan por otro
