TALLER DE PASTA:

[BRISA]

hay que ver lo que se aprende con vosotras, sois la leche ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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[isiki]

Quizá sea una tontería pero.... si se quiere la pasta integral???
entonces sólo se podría hacer con harina integral no??
Muchas gracias Marsu por tus recetas!!!!!! ya está en favoritos.....

[marsu]

lo subo que todavía no esta en el post fijo.
Haber si Nacho lee mi privado

[daniella]

marsu una pregunta, no tendras el telèfono de èl para preguntarle donde puedes en barcelona conseguir la semolina?, puf es que quiero hacer pizzas y pasta y no puedooooo, jolin ayer fui a carrefour porque no sè quien puso aqui que en carrefour la consiguiò pero no la vi en ninguna parte, poruqe la harina P.A.N no es, he, a no confundirse esa con semolina...un beso.

[pfm]

muchas gracias por compartir

[marsu]

no tengo el telf.
Ahora voy a poner un post para explicar que tal fué mi experimento de anoche haciendo pasta que también lo pondre´en el post inicial.

la semolina la compré en el Club Gourmet del Ci al precio de 3.23euros

[Stefany]

marsu, esa misma que haz publicado es la semola que se necesita para hacer la pasta de la marca Cecco es una de las mejores y es Farina Rimacinata que significa, harina molida varias veces. pueden colocarse en youtube y buscan a la Nonna Stella q significa abuela y señalan Lezione nº 8 que enseñan hacer Fettucini hecho en casa de una forma muy artesanal y utiliza la maquina de hacer la pasta, pero como nosotras tenemos la thermomix minizaremos el tiempo, está es una señora que tiene 88 años y su nieto le ha grabado varios platos tipico de la región de Italia (Bari). aunque esté en italiano pero se puede entender como lo hace.

[marsu]

marsu, esa misma que haz publicado es la semola que se necesita para hacer la pasta de la marca Cecco es una de las mejores y es Farina Rimacinata que significa, harina molida varias veces. pueden colocarse en youtube y buscan a la Nonna Stella q significa abuela y señalan Lezione nº 8 que enseñan hacer Fettucini hecho en casa de una forma muy artesanal y utiliza la maquina de hacer la pasta, pero como nosotras tenemos la thermomix minizaremos el tiempo, está es una señora que tiene 88 años y su nieto le ha grabado varios platos tipico de la región de Italia (Bari). aunque esté en italiano pero se puede entender como lo hace.

muchas gracias Stefany!
estamos mirando otras semolas porque creo que esta es demasiado cara
!

[alegna]

marsu, esa misma que haz publicado es la semola que se necesita para hacer la pasta de la marca Cecco es una de las mejores y es Farina Rimacinata que significa, harina molida varias veces. pueden colocarse en youtube y buscan a la Nonna Stella q significa abuela y señalan Lezione nº 8 que enseñan hacer Fettucini hecho en casa de una forma muy artesanal y utiliza la maquina de hacer la pasta, pero como nosotras tenemos la thermomix minizaremos el tiempo, está es una señora que tiene 88 años y su nieto le ha grabado varios platos tipico de la región de Italia (Bari). aunque esté en italiano pero se puede entender como lo hace.

Si, hace tiempo de pusieron los videos de esa señora aqui en el foro y es una currada lo que hace...

[alegna]

Ufff Marsu... 3,23 € el paquete el muy caro no?

Y yo que me quede sin la semolina del Carrefour... la que utilizo para las pizzas, y no se cuando podre ir a por ella otra vez...

Es que esta que hablo es muchissimo mas barata... no me acuerdo bien pero seria como 0,75 € el paquete de medio kg...