Ingredientes:
*patatas medianas
* lonchas de jamón serrano.
* un trozo de queso que funda
* un chorro de nata , yo le he puesto leche.
* queso rallado
* sal
Preparación:
Limpiar bien las patatas y hacerles un par de pequeños cortes con un cuchillo para evitar que exploten en el microondas. Ponerlas en un plato o recipiente apto para microondas y mojarlas con un poco de agua y un chorrito de aceite.
Yo las he cocido 5 minutos a potencia máxima, pero dependerá del tamaño de las patatas.
Una vez cocidas, las partimos por la mitad, las vaciamos un poco y mezclamos en un plato aparte la patata que vamos retirando con el jamón cortado a dados y el queso también cortado en trozos no muy grandes.
Salamos, añadimos un chorrito de leche o nata,
mezclamos toda la mezcla y rellenamos las patatas .
Espolvorear queso rallado por encima, gratinarlas o cocerlas hasta que se funda
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Tiene una pinta estupenda!