Hoy resulta que he hecho uno "por tontear", en realidad era por probar cómo salían los pasteles en mi nuevo crockpot....y mira por dónde me ha salido buenísimo! Lo malo es que como era una prueba no he prestado atención a la preparación...


TARTITA DE MANZANA
30 g de queso de untar light 1,5 puntos
1 sobre de cuajada 0.5 puntos
30 g de migas de Weetabix 2 puntos
1 cucharada de azúcar 1 punto
1 cucharada de aceite 2,5
1 yogur desnatado edulcorado 0.5
una cucharadita de royal
una manzana
una cucharadita de miel 0,5
50 ml o un poco más de leche descremada 0.5
2 claras
TOTAL 9 puntos
4 raciones serían 2,5 puntos redondeando...
Así es como me ha salido:

Como ahora es de noche no me ha salido muy bien la foto del corte...

Está muy rica, con un dulzor suave y natural. Ya veis en la foto que se me ha pegado al molde, por eso ha salido un poco descompuesta. La próxima vez en molde de siiicona.